Барбекю и лятна кухня в беседката. Ключ разтвор шезлонги и готвене на открито.
Малко по-рано написах и се публикува бележките си по темите:
правилното беседка;
Кое е по-добре - мангал или тандур.
Но темата не би била пълна, ако не разглежда въпроса за барбекю - задължително сграда на един крайградски сайт.
Разбира се, най-простото решение - е да се купи метална кутия, която се нарича барбекюто и всяка събота и неделя по него да се направи барбекю, пържени зеленчуци и др. Аз дори няма да повдигне въпроса за това, че такива метални еднократна барбекюта не са дълги, но ароматът не е приятел.
Започнали да строят вили, аз вече бе планиране да има в откритата беседка камината, тип барбекю, за по-удобно за готвене на месо, риба и зеленчуци. Но по-нататък повече. Когато работниците са започнали да се изгради регистър беседка затворена част да бъде използвана като работилница, се ражда идеята да се направи на открито пълно кухненско група, състояща се от барбекю, готварска печка, мивка и рязане таблица.
Изкопан дълбочина яма на около 1 метър за бъдещото основата на барбекюто. Беше запълва с пясъчна корпус въздушна възглавница, поставени подсилена структура на метален прът и след това се излива бетон. Няколко дни по-фондацията да стоят. До донесоха материал: три вида тухли (червено, огън, за довършителни работи). Най-труден и дълъг отборът му просто полагане на първата тухла в лентата до нивото на всички е фактът, че на конец, и идеално права. защото първите серии осигуряват не само основа за бъдещо барбекю, но също така определя и технически съоръжения манипулативни.
Когато правите барбекю, задължително представят в строителството. И това не е, че екипът може да фалшифицира, не. Фактът, че той е в процес на изграждане на барбекю се определя от архитектурно-техническата му форма.
В моя случай, беше решено да се промени по проекта, както и плота е увеличен в дължина, и се премества в края на мивка, водене на малка площ на десния плот ястие. Също така, това е много важно, че се отклонява от проекта, ние увеличихме размера на горивната камера с 60 см. 75. И най-важното, те са били отделени от тръбна плоча и мангала. Т.е. тръбата всички мухи до един, но единната тръбата дойде два отделно вграден канал комин. И между другото, комини, които се продават в магазините, не е съвсем звучат като на техния диаметър за тези барбекюта. Диаметърът на комина трябва да е по-широк.
Тук, изглежда, една малка подробност, която по-късно доведе до факта, че скарата функционира на 100%. Какво е това? Работейки върху чинията или на скара поотделно, те не зависят един от друг, т.е. няма загуба на топлина. Второ, не е странно, че звучи, но тя работи като добър барбекю камина, т.е. отлично го отделя топлина, дори и само за да горят дърва за огрев. Това ни позволява да празнуват Нова година в беседката. Най-важното и факта, че първата пещ или пещта след дъжда, в беседката в дима не влиза в пещта, както на плочата и на барбекюто.
В I на плочата получаване Фергана пилаф (рецепта)Шаран в казан в млякото. На скара, разбира се, барбекю и печени зеленчуци.
Барбекю била изпълнена перфектно плюс. Основното нещо, аз в сравнение с други обекти, моята грил не е еднократна от тухли и натрошени визуален човек. Барбекю оказа по-лек и напълно функционален.
За първи път от много години, аз сега имам рай в моето село.
В действителност, изградена беседка се превърна в център за отдих, лятна кухня и дори на място, където можете да пренощувате гости.
Аз не съм експерт по изграждане на барбекюта и отвлече вниманието на капитана, че аз го построили, не исках да. Въпреки това, някои спецификации на барбекюто могат да бъдат описани, и разбира се, как да правят изграждането на барбекюто.
Цената на барбекюто без довършителни беше 125 000. Размерите на барбекюто от дължината на 95 + 75 + 195. Ръст от 80 см до горната част на масата. 70 cm височина до барбекюто на плоча. Височина 185 см до тръбата.
самата скара се състои от няколко области на работа:
Odnokonforochnaya чугун плоча с различни по големина "палачинки". В стандартната плоча се поставя ширина кана от 28 cm., Общ обем от 8 литра. Можете да поставите и 32 см. чайник с обем 12 литра;
Мангал самата горивна камера 75x75 размер и дълбочина 50 см. На дънната плоча определени бели огнеупорни тухли, нарязани на половина по дължина. 2 см между тухлите. разрешение за осъществяване на вентилатора. И те прикрепен серия от същите тухли, който служи като основа за барбекю. Обикновено в този вид и да направи всичко пещ барбекю. Но малко хора знаят, че барбекюто е изготвена на височина от 22 cm въглища. Затова подвижни тухли са поставени върху, които се задават, когато за пържене шишчетата. За получаването на други кулинарни ястия, допълнителен ред от тухли се отстранява;
Работна платформа за рязане;
Измийте снабден с, в долната част е нагревателен резервоар за 10 литра вода за долния доставката;
Плот.
Построен барбекю за дълго време, почти две седмици. В присъстваха един главен и два узбеки (работници).
Построен беседка, построена барбекю, построен тандур, изградена баня, унищожени комари - какво друго е необходимо за един щастлив лятото в страната?
Не намерих снимката, която той е направил по време на изграждането на барбекюто, но добавете снимка на деня.
Какво се е променило:
1. Електрически панел плоча се променя до odnokomforochnuyu;
2. Резервирани и затворени отвори беседка "меки прозорци".