Кой би си помислил! Супер чай расте на ябълкови дървета

Този чай ме спечели с всичко: красив цвят, ползи, вкус. И аз мога да го направя сам!

Като начало, малка екскурзия, струва ли си свещта? Ябълковите листа достатъчно ли са добри, за да приготвите чай от тях?

Състав на листа

• фосфор
• желязо
• молибден
• цинк
• мед
• алуминий
• кумарини
• сапонини
• танини
• флавоноиди
• фитонциди

Какво означава? Това добро или лошо е? Прочетете тази статия.

Ще има и поетапна рецепта за готвене. Проверено!

Истински ценител на ферментирали чайове, приготвен чай от ябълкови листа по негова рецепта. Специално за канала GARDEN.

Този чай се прави от ябълкови листа. Вижте какъв приятен цвят! А миризмата е смътно подобна на сушените круши.

И така, този необичаен вкусен чай

• Облекчава болката при гастрит
• Лекарите предписват за стомашно-чревни заболявания
• Има противовъзпалително действие
• Помага при анемия
• Облекчава болки в гърлото и пресипналост
• Помага при безсъние
• За някои кожни заболявания под формата на лосиони

Внимание! Ябълковият ферментирал чай е противопоказан за

• повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит
• хроничен запек;
• бременност

Стъпка по стъпка рецепта

Стъпка номер едно

Случвало се е да отрязват клон близо до оградата, за да не пречат на съседите. И върху него има красиви чисти листа! Те бяха събрани. Колкото по-млада оставя ябълката, толкова по-добре. В случая края на юни.

Не е нужно да ги миете. Технологията за чай не може да се измие. Не забравяйте, че гроздето не се измива за целулоза. Така че има смисъл.

Стъпка номер две

Нарязаните листа трябва да висят за няколко часа на сянка, за да не се счупят по-късно.

Стъпка номер три

Изсъхналите ябълкови листа се поставят в торба и във фризера.

Можете да го извадите на следващия ден.

Стъпка номер четири

Стъпка номер пет

Завихме ги през месомелачка. Получената маса се поставя в стъклени съдове и торба.

Стъпка номер шест

Сега най-важното е ферментацията на тъмно място.

Тогава съдовете са само стъклени.

Няма точно време на ферментация. Това зависи от времето, сорта на ябълките и други фактори. Затова след 6 часа отваряме чантата и подушваме. Ако мирише на трева, продължете процеса. След това проверяваме на всеки 6 часа.

На финала ще се появи плодова миризма.

Стъпка седма

Сега изсъхване. Това също е важен процес.

Трябва да се суши при температура около 50 ° C. Температурата спира процеса на ферментация при желаната нота. Ферментацията спира. Подходящи са както сушилня, така и фурна, тъй като е по-удобна за всеки. Ще минат около 4 часа, но това е много неточно. Пресушеният чай ще загуби някои от полезните си свойства. Недосъхналите могат да заплесневеят.

Стъпка номер осем

Последният щрих е съхранението в стъклен буркан. Варете като обикновен чай.

Добър апетит!

Правите ли ферментирали чайове?

Ще бъда благодарен за вашия абонамент и комуникация :)