Жена ми не успя да изчисти саждите от тигана и аз го направих за 10 минути!
Мисля, че в много къщи има стари чугунени тигани, които домакините ценят и ценят, защото по тях нищо не гори и именно на тези тигани се получават най-добрите и вкусни палачинки. Единственият им недостатък е, че с течение на времето целият съд се покрива с дебел слой въглерод и грес, които са много трудни за почистване.
Нашето семейство също има такъв фаворит! Получихме безценния тиган от баба ми, която единствена в нашето семейство го видя в оригиналния и чист вид. В продължение на много десетилетия тиганът беше покрит с черен въглерод, но качеството на пържене остана на най-високо ниво. Жена ми просто обича да готви върху него и един ден тя реши да подреди тигана, като го почисти до блясък.
Първо тя накисна тигана в обикновена сапунена вода и се опита да отлепи вековните въглеродни отлагания с нож и стоманена вълна. След като прекара около 30 минути, тя осъзна, че определено не можете да почистите този тиган. Нагар се е вкаменил дотолкова, че само отборен чук ще го вземе.
Тогава тя реши да използва един съвет, който прочете в Интернет. Тиганът трябваше да се постави в кофа с вода и да се вари по този начин около час.
В този случай беше необходимо да се добавят 100 г калцинирана сода към водата. Когато часът отмина, съпругата отново се опита да изпразни тигана и след около час повече просто се отказа. Нагар не искаше да бъде прочистен по никакъв начин. Може би е било необходимо тиганът да се вари по-дълго, за да омекнат сажди, но съпругата ми не искаше да повтори този експеримент.
И тогава реших да се захвана с бизнеса. Не можех да напусна съпруга си в труден момент, колкото повече го познавах много прост и бърз начин за почистване на тигана от отлагания и мазнини. Поставяйки тигана върху тухлата, включих газовата си горелка и започнах да я изпичам от всички страни. Той изгаряше, докато тиганът спря да пуши. Отне ми пет минути. Между другото, вече в процеса на изстрелване парчета въглерод започнаха да падат. Тази операция би могла да се извърши още по-бързо на залог.
След това можете да потопите тигана във вода и да го почистите с нож и кърпа, но ние, момчетата, не търсим лесни начини! Инсталирах четката на мелницата и включих средна скорост и почистих тигана за няколко минути.
Като цяло прекарах 10 минути от времето си и тиганът беше почти колкото нов. Като се има предвид на колко години е и в какво състояние е била, резултатът не е лош. Накрая намазах тигана с масло и го изпекох във фурната, за да не изгори нищо върху него по време на готвене. В крайна сметка съпругата ми е щастлива и аз останах с чувство за постижение!