Как да заточите стара ренде? За да може рендето лесно да настърже доматите и лесно да се справи с морковите!
Вече говорихме за правилата за перфектно заточване на кухненски ножове (линк - в края на статията). И днес ще ви разкажа за това как заточвам ренде. Да, обикновена кухненска ренде, която също притъпява.
Разбира се, винаги можете просто да замените старата ренде за нова. Но колкото и да търсихме подходящ вариант, в крайна сметка останахме нещастни. Всъщност напразно изхвърляха пари, след това изхвърляха ново ренде и се връщаха към „доброто старо“ ренде, направено още в СССР. Според мен рендетата, отварачките за бутилки и много други приключиха, когато СССР беше унищожен. Сега има един тънкостенен Китай.
За мен е важно рендето да не е тънко, тъпо и да има подходящи фракции по размер. След това можете да настържете домати и моркови, а ръцете ви не се уморяват. Съвременните продукти са напълно некачествени. След кратък период от време те стават неизползваеми.
Като цяло, жена ми реши, че не може да намери по-добра стара ренде! Затова той периодично я моли да се изостри. За пореден път съпругата ми замина за работа. И се заех с нейните кухненски прибори. Наточих ножовете си и отидох до рендето.
Има много съвети за заточване. Но не всички от тях работят. Основната причина е ъгълът на заточване. На ново ренде е 30 градуса. Но при продължителна употреба се променя. Следователно, преди заточване, този ъгъл трябва да бъде възстановен. Поне приблизително водят до първоначалните 30 градуса.
Това не е трудно да се направи. За това се нуждаем от отвертка. С него преминаваме през всяка дупка в рендето, като правим надлъжни движения - нагоре и надолу. Възстановихме ъгъла. Сега се насочваме към следващите манипулации - директно към заточване.
Ще наточим рендето с помощта на кръгла пила. Ако нямате, купете го. Струва 50 рубли. Те се продават на цели комплекти и на парчета.
След това правим същите движения като с отвертка - надлъжно заточване нагоре и надолу. Необходимо е да се заточи всяка дупка с пила за 10-15 секунди.
След приключване на всички манипулации е необходимо рендето да се изплакне добре с топла вода. Тогава можете да се насладите на работа на остър ренде!
Използвам този метод отдавна. Винаги страхотен резултат!
Може би имате собствени доказани методи - как можете да възстановите ренде, без да купувате нова? Въпреки че има толкова много нови продукти, може би си струва да опитате?
По-долу има връзка към публикация за заточване на ножове:
"Ножът е глупав - собственикът е глупав!" - 3 прости правила за заточване на кухненски ножове