Вкусни картофи по стара семейна рецепта.

Най-вкусните ястия, които помня от детството, са каши и картофи, приготвени от баба ми в руска фурна. Този вкус никога няма да бъде забравен!

Разбира се, модерен апартамент няма печка, но има доста добра фурна. След като се опитах да сготвя картофи по рецептата на любимата ми баба и оттогава, щом искам да зарадвам семейството си с нещо вкусно, готвя това просто ястие.

Картофите са малко по-различни от селската версия, но също така излизат много вкусни.

Рецепта:

Трябват ни около 500 грама обелени картофи, половин литър високомаслено мляко и малко сол. Тези, които предпочитат да се хранят без „бялата смърт“, могат и без нея.

Измийте добре картофите и нарежете на тънки филийки.
Необходима ни е и форма за печене с високи страни. Най-много харесвам стъклени форми: храната не се придържа към тях и ястието изглежда красиво. Освен това те не трябва да се смазват.

Поставете картофените кръгове във форма, заемайки не повече от 1/3 от частта. След това напълнете картофите с мляко и добавете щипка сол. Картофите трябва да са напълно под млякото.

Но течността не трябва да достига краищата на формата, така че млякото да не изтича по време на печене във фурната.

Поставихме ястието с картофи в предварително загрята фурна и готвихме за един час на 180 градуса.

Постепенно млякото ще се абсорбира в картофите. След това отгоре се образува коричка, наподобяваща на външен вид и вкус твърдо разтопено сирене.

С такова просто и бюджетно ястие можете да нахраните не само домакинството си, но не се срамувате да го предлагате на гостите. И ако имате на разположение домашно мляко, тогава ястието ще се окаже просто несравнимо!

Ако нашата статия ви е била полезна, моля, поставете пръста си нагоре и не забравяйте да се абонирате за канала. До следващия път!