Двудневни салати и ястия за еднократна употреба на празничната трапеза: гледка на госта. Бях срещнат така
Как минаха първите ви новогодишни дни? Сигурен съм, че много от вас, като мен, са ходили на гости. Посетете скъпи хора - роднини и приятели, за да поздравите лично. И не чрез обаждане или в Whatsapp, защото това е съвсем различно.
И тук действа старата руска традиция - ако дойде гост, тогава той трябва да седне на масата и да се нахрани. Дори ако човек вече е минал през 3 къщи и е ял обилно ядене. За щастие в къщата обикновено има достатъчно излишна храна: тя остана след новогодишната нощ.
За да бъда честен, традицията за "салата" ме дразни малко.
От една страна е неудобно да се откаже почерпка. И неучтиво. В края на краищата гостоприемният домакин на къщата, изваждайки многобройни чинии на масата, е воден от добри намерения: да нахрани дошлите и да покаже своето гостоприемство.
Да, и всички ние разбираме важността на състезанието в скоростта на ядене на салати с биологични закони: яжте преди да се развали. В противен случай лъвският дял от гурме ястията ще остане в кошчето.
Но от друга страна, не мога да ям стари салати и друга храна, която е на повече от 2 дни. Без значение какво казват пестеливите домакини, които съжаляват, че са изхвърлили сготвеното, новогодишната храна започва много скоро... мирише неприятно.
Или съм някак особено капризен, или носът ми е свръхчувствителен... Но поне ме убийте: не мога да си набутам лъжица "Столичен", ако вече е стоял в хладилника за втори ден, чакайки своя ред.
Трябва да изляза, за да не обидя собственика) Но вчера, когато съпругът ми и аз отидохме да посетим приятеля му, се случи събитие, което ме изхвърли от коловоза:
Домакинята на къщата ни предложи да хапнем празнични ястия от пластмасови съдове за еднократна употреба. Чинийки и чаши бяха умно подредени върху умна покривка, а към тях бяха прикрепени вилици, лъжици и ножове. Разбира се, също пластмаса.
Разбирам, че на третия ден от тържеството аз и съпругата ми бяхме уморени. Най-вероятно самата мисъл за миене на съдове предизвиква меланхолия, а на някои места - и отвращение... А приборите за еднократна употреба изглежда са чудесно решение на проблема: можете просто да ги изхвърлите с остатъци от храна.
Но според мен това е неприемливо за празнична трапеза. Нашите майки и баби, напротив, извадиха най-доброто от бюфетите за празниците и преди пристигането на гостите.
Нека сега много хора протестират срещу "съветските" традиции, особено в този обичай на бюфета, виждам само добре: това е банално уважение към новодошлия (за разлика от изхвърлянето на стари салати от контейнери) и добро развъждане. Но дали те са оценени сега?
Приборите за еднократна употреба са предназначени за барбекю и други ястия сред природата, където няма достъп до вода. Поставянето на пластмасова маса в къщата, дори и на празник, изглежда като „оставете ме на мира“. Никога не бих си позволил да се срещам с гости ТОЙ път.
Ако сте съгласни, че не можете да поздравите гостите с пластмасови съдове - натиснете "Thumbs up"! Бих искал също да прочета вашето мнение за "ноу-хау" в коментарите.