Каква е ползата от брезовия сок.

Брезовият сок е неразделна част от националната ни кухня. Щом настъпи пролетта, започва масовото снабдяване с тази здравословна напитка.

Но преди да се поддадете на общата еуфория, трябва да разберете какви са ползите от брезовия сок.

От древни времена хората са събирали брезов сок и са го яли. Сокът се използва не само като напитка, но и на негова основа се приготвят много национални ястия.

Те особено обичаха да пият брезов квас в Русия. Освежаваше перфектно в горещите летни дни.

Хората пиеха сока и вярваха, че той е полезен за тялото им. И наистина е така. Може да не съдържа витамини, които се съдържат в плодови или зеленчукови сокове, но по отношение на съдържанието на такива минерали като калий, магнезий, калций, барий и натрий, той надминава дори ябълковия сок.

Голям плюс на брезовия сок е фактът, че те започват да го събират в началото на пролетта, когато няма други плодове и зеленчуци.

Също така е важно брезовият сок да не съдържа почти никакви пестициди, особено ако сокът се събира от дървета, които са далеч от пътищата и фабриките.

Достъпността и ниската цена също са огромно предимство на брезовия сок пред другите напитки. Можете да си купите сок на съвсем приемлива цена и ако имате възможност и желание, най-добре е сами да източите сока от брезите.

В този случай ще бъдете напълно сигурни, че пиете истински сок, а не разреден с вода.

За предпочитане е да се пие пресен сок, но за съжаление той не може да се съхранява дълго време без допълнителна обработка.

Затова направете квас от него или консервиращ сок, за да се насладите на прекрасна освежаваща напитка през горещото лято.

Ако нашата статия ви е била полезна, моля, поставете пръста си нагоре и не забравяйте да се абонирате за канала. До следващия път!