Каква е ползата от сока от бреза и защо иначе нашите баби винаги са го пили?

При споменаването на брезовия сок се връщат спомени от детството. Тогава беше общоприето в началото на пролетта, когато снегът още не се беше стопил напълно, да се събере този уникален природен дар.

Това се прави от древни времена и този опит се предава от поколение на поколение. Без никакви научни познания нашите баби и дядовци бяха сигурни в ползата от тази напитка за човешкото тяло.

Знания от предците

Събирането на сока продължи за кратък период от време, по-малко от месец. Пихме го с цялото семейство всеки ден, наслаждавайки се на приятния вкус. Излишъкът от напитката се консервира чрез добавяне на захар, стафиди и лимонова кора. В тази форма те го държаха на тъмно място и продължиха да го използват.

Хората отдавна знаят за лечебните свойства на сока. Откъде идват тези знания, ми стана ясно след много години.
Като дете не мислех защо баба ми, която беше болна цяла зима, изведнъж се съживи.

След ежедневната употреба на сок тя отново беше жизнена и весела. Походката й стана твърда и уверена, въпреки факта, че я боляха ставите.

И цялата тя се преобрази, дори бръчките по лицето й станаха по-малко забележими. Сега разбирам, че положителните промени в нейното здраве се дължат на безценния състав на сока.

Полезни характеристики

Сега този уникален дар на природата е добре проучен. Всеки знае колко богат и разнообразен е съставът му и колко голяма полза носи на човек.

Когато се използва редовно, има положителен ефект върху всички телесни функции, включително:

• помага в борбата с вируси и инфекции;
• укрепва нервната система;
• подобрява сърдечната дейност;
• премахва токсините;
• нормализира производството на хормони;
• помага за разтварянето на камъните и премахването им от тялото.

Големият минерален състав, съдържащ се в брезовия сок, не само помага за борба с недостига на витамини, но също така има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата, костната система, регулира метаболизма, изравнява водата баланс.

Сокът съдържа много лесно смилаеми захари, полезни за мозъчната функция. Съдържа и различни ензими и биологични стимуланти, които повишават имунитета на нашето тяло.

Сега разбирам защо нашите баби задължително са пили този уникален природен дар, изобщо не притежаващи съвременни знания. Самата природа им помогна да се борят с болестите, да бъдат винаги енергични и да намерят необходимите чудодейни средства за това.