Тайни на опитна домакиня. Предмети, без които не можете в кухнята

Правилно оборудваната кухня ви позволява да приготвяте по-качествени ястия и да спестите време. Съставихме списък с 6 основни кухненски принадлежности, които са евтини, но имат много предимства.

Икономка или Пилер

Нож за белене на зеленчуци. Незаменимо нещо в домакинството, помага за бързото белене на зеленчуци, докато процентът на отпадъците е няколко пъти по-нисък, отколкото при почистване с обикновен нож. Също така, с помощта на икономката, можете бързо да нарежете на тънки филийки или ивици за салати. Освен това ще спестите ценно време. Цената на икономката зависи от качеството на изпълнението. По-добре е да изберете средна цена, така че всички части да са метални, а острието - назъбено.

Мелница за подправки

Купете веднъж качествена мелница и тя ще продължи цял живот. В него можете да смилате не само пипер, но и други подправки. Можете сами да регулирате смилането в зависимост от рецептата. Прясно смлените подправки имат по-ярък аромат и ще спестите от разходи. Най-добрите модели са дърво, те помагат за поддържане на оптимална влажност.

Сито

Ситото е необходимо за пресяване на брашно, филтриране на течности или за избърсване на храна. Той е евтин, в някои рецепти не можете без него. По-добре е да изберете модели с метална мрежа, пластмасовата бързо се износва.

Точило и мусат

Остър нож улеснява работата с храната, преди всяка употреба я подрязвайте с мусат. Заточвайте ножа си периодично върху многофункционално острие. Не гонете скъпи модели, абразивите никога не са елитни. Евтините мостри не отстъпват по функционалност на скъпите, така че тук можете да спестите пари.

Мерителна чашка и фуния

Много рецепти изискват точния обем на продукта; с кухненска везна може да се откажете, но мерителната чашка е от съществено значение. За повечето ястия е достатъчна една мерителна чаша до 1 литър. Фунията за трансфузия прави живота много по-лесен, струва стотинка.

Потхолдери

Някои домакини ги заменят с кърпи, парцали. Понякога вместо приставка те използват ръба на престилка, което води до тъжни последици. Купете евтини силиконови ръкавици за фурни, те ще продължат цял ​​живот, като ви предпазват при работа с горещи тигани и тигани.

С тези малки неща вашата кухня ще се промени към по-добро:

- Повишена сигурност

- Качеството на храната ще се подобри

- Намалено време за готвене

- Гамата от рецепти ще се разшири

Внимателният читател забеляза, че не сме включили нито един елемент в списъка. Можете ли да познаете кой?