Какви характеристики на барбекюто взех предвид при избора му, на какво обърнах специално внимание?

След закупуването на лятна къща, едно от първите необходими придобивания беше барбекю. Оказа се, че изборът на качествено барбекю не е толкова лесен. Но ако определите точно какво очаквате от него, тогава търсенето ще стане много по-лесно.

Нека да преминем към основните характеристики:

1. Материалът, от който е направен мангалът:

· Стомана много доволна от своята лекота и достъпна цена. Но, за съжаление, стоманата изгаря бързо и не бива да се надявате на дълга служба. Ако изборът се реши на този материал, тогава изберете продукти с дебелина на стената над 3 мм. Само в този случай можете да разчитате, че мангалът ще издържи 8-10 години.

· Чугунът ще ви служи години, а може би и десетилетия. Но трябва да платите за качеството, а теглото на барбекюто вече е много впечатляващо. Следователно може да се използва само стационарно.

2. Размери на барбекюто:

· Ширината на барбекюто обикновено е стандартна, около 30 см. Насоката за това е дължината на шишчето.

· Дължината варира. Огромно предимство на дългите барбекюта е, че можете да поставите много шишчета едновременно. Това е чудесна възможност за големи компании. Струва си само да се има предвид, че потреблението на въглища ще бъде няколко пъти по-голямо.

Дълбочината на барбекюто може да определи качеството на печене на месо и риба. На дълбочина 15-17 см храната няма да изгори и ще се сготви достатъчно бързо.

Имайки предвид всичко по-горе, става ясно, че чугунната скара ще издържи много по-дълго от стоманената. Но ще трябва да платите много скъпо.

Какво мислите, по-добре ли е да отделите едно време за скъп мангал или да си купите бюджетна опция, която трябва да се сменя на всеки 3-5 години?