Защо чугунните съдове ръждясват и как бързо съм ги почистил сам

Чугунът е съдове за готвене от векове, реших, купувайки първата си посуда от този материал. Изборът падна върху дълбок котел, почти като тенджера. След първата употреба в бизнеса, като прилична домакиня, го измих и опаковах обратно в кутията. Няколко седмици по-късно, решавайки да повторя успешния опит от готвенето на пилаф, извадих чугун... и го намерих в ръжда.

Разглезен от тефлон и други предимства на цивилизацията, аз от неопитност дори не мислех, че чугунът изисква специални грижи.

Как да премахнете ръждата от чугунени съдове за готвене

В интернет има много начини за почистване на чугуна от корозия, избрах най-простия и най-евтиния.

За да „актуализирам“ котела, ми трябваха:

· Сода за хляб

Сол

Растително масло (според съвета използвах ленено масло)

Вода

Метална гъба

Течен сапун (ако не е наличен, можете да използвате течност за миене на съдове)

Четка (стара четка за зъби беше полезна)

Памучни тампони

Внимателно разтрих ръждата с метална гъба

Щедро изсипах сода в тигана, добавих малко вода и разбърках

Получената паста втрива съдовете с помощта на четка

Използвайки мек препарат, измийте котела от сода и го избършете със салфетки

Изсипах сол и калцинирах на котлона за около 30 минути, като разбърквах от време на време

Внимание: не наливайте гореща сол в пластмаса или полиетилен след употреба!

След като котелът се охлади, го разтрих с масло от всички страни, използвайки памучен тампон.

Задържах тигана още 10 минути на котлона, на максимална мощност.

По чугуна не остана и следа от ръжда!

Съветвам този лайфхак - бързо и лесно се отървах от ръждата. И така, че чугунът да не се покрие с корозия, след измиване той трябва да се избърше на сухо и да се смаже с тънък слой растително масло, така че порестата повърхност винаги ще изглежда като нова.