Необходимо ли е да отрежете долните листа на зелето?

Често съм забелязвал, че някои от съседите ми премахват долните листа от зелето. В резултат главите на зелето стоят на гола дръжка. Обикновено такава манипулация се извършва в края на август. Защо правят това, не можах да разбера.

Аз лично никога не подрязвам долните листа на зеле, по много причини. Първо, инфекция може да попадне в мястото на изрязване и главата на зелето ще се разболее.

На второ място, долните листа участват активно в храненето на цялата глава зеле, като са своеобразен проводник за хранителни вещества. На трето място, тези листа перфектно предпазват главата на зелето от външни повреди и замърсяване.

Много често, ако външните зелени листа не са повредени, не ги изхвърлям и ги използвам и за готвене. Защо? Да, факт е, че тези листа съдържат най-голямо количество витамин С и изхвърляйки ги, губим полезен продукт.

Особено неразумно е да премахвате долните листа през сухия период, защото те покриват почвата под главата на зелето, задържайки влагата под тях. За водолюбиво растение това е много важно.

Наскоро съседът ми каза защо редовно премахва долните листа. Оказва се, че именно на това място пеперудите слагат своите ларви и за да предпази цялата глава зеле от вредители, той предприема такива радикални мерки.

Но вярвам, че вредителите могат да се справят с други, по-ефективни методи, които не изискват отстраняване на част от растението.
За тестване премахнах листата от няколко глави зеле и разбрах, че е по-добре да не правя това.

Тъй като много отглеждам зеле, за да не го купувам в магазина, трябва сам да съхраня реколтата.

В резултат на това главите зеле без долни листа започнаха да се влошават много бързо и трябваше да се използват за храна.

Зелето, чиито листа не са отрязани, перфектно продължи до пролетта.
Затова решете сами дали си струва да премахнете долните листа или е по-добре да ги оставите, като им позволите да изпълняват възложената им функция.

Надявам се, че нашата статия е била полезна за вас и в знак на благодарност, моля, поставете пръста си нагоре и не забравяйте да се абонирате за канала. До следващия път!