Кое масло според лекарите е най-безопасно за пържене.

В съвременния свят незабавната храна става все по-популярна, а пържените ястия заемат значително място.

И, разбира се, такъв въпрос като качеството на маслото за пържене става важен.

Учените изследват този проблем от доста време и в резултат на това стигнаха до заключението, че кокосовото масло е най-доброто масло, използвано в дълбоки мазнини.

Поради факта, че този растителен продукт съдържа вещества, които не му позволяват да се окисли твърде бързо, за разлика от други видове масло, то може да се използва за пържене на храна в продължение на 8-10 часа, без да го замества с прясно.

Добър вариант, а също и по-често срещан е зехтинът. Подходящ е и за продължително пържене в дълбочина без заплаха от окисляване.

Маслото от авокадо, което не винаги се намира в нашите магазини, се препоръчва и от учените за пържене на храна.

Този вид масло е много полезно за здравето, тъй като е наситено с олеинова киселина, която има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система и спомага за понижаване на кръвното налягане.

Обикновеното слънчогледово масло също има полезни свойства. Например, той съдържа витамин Е, който е естествен антиоксидант и има антипиретично, съдоразширяващо и антитромбоцитно действие.

Единственото нещо, което трябва да запомните, е фактът, че растителното масло трябва да се сменя възможно най-често при пържене.

Ако спазвате това просто състояние, тогава пържената храна няма да навреди много на тялото ни.

Надявам се, че нашата статия е била полезна за вас и в знак на благодарност, моля, поставете пръста си нагоре и не забравяйте да се абонирате за канала. До следващия път!