Пай от тиква в електрическа фурна за постна маса

По време на православните пости винаги се опитвам да сготвя нещо вкусно за семейството. По време на Великия пост, разбира се, е нежелателно да се преяждат, макар и постни, но вкусни ястия. В края на краищата той е предназначен да се подготви за празника на Коледа, а по време на поста трябва да се ограничите. Но семейството трябва да бъде научено да поставя ястия точно по този начин - чрез вкусни.

Днес тя донесе тиква и тиква от избата. Тази година имаше прекрасна реколта от тиквени семки, затова ги ядем често. И пилетата, които сега, в нашата къща, имаме във фермата - вземете ги, те също ги кълват с удоволствие.

Но искам да ви разкажа за тиквения пай, защото това е много здравословна и вкусна храна. Трябва веднага да кажа, че има хора, които не обичат тиквата. Този зеленчук, разбира се, е специфичен, не за всеки вкус. Не искам да споря с тях. Който не обича. Той няма да чете.

И така, за приготвяне на пай взимам: тиква - 600 грама, растително масло - 1/2 чаши, брашно - 2 чаши, захар 1/2 чаши, сол и сода (или бакпулвер за тесто). Когато няма публикация, добавям 1 яйце. Но не днес.

Аз смилам всички продукти, с изключение на брашното, в кухненски робот до най-фина консистенция. След това бързо разбърквам брашното, за да се получи плътно, течащо тесто, което изсипвам в силиконова форма, намазана с растително масло. Това е най-добрият вариант за такъв тест - той няма да залепне или да изгори. Силиконовата форма е чудесно нещо. Което всяка домакиня трябва да има в арсенала си.

Пека в предварително загрята фурна за около 40 минути. Задайте режима отдолу нагоре. Резултатът е леко влажна торта с твърда коричка отгоре и отдолу. Членовете на семейството ми го ядат със заквасена сметана, а аз го ям с мед или сладко, или просто така, сладко е.

Тиквата е от съществено значение в диетата, защото е богата на микроелементи и необходима за нас желязо, калий, калций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор, мед, флуор и цинк. Всички тези елементи са много оскъдни в Русия, така че тиквата, която ги е събирала малко по малко от почвата и въздуха, е истинско богатство.

Опитайте този пай, за да добавите разнообразие към вашата маса.