Защо преминах към отглеждане на нестрелящи сортове чесън: вкус, засаждане, грижи и съхранение
Вече пет години отглеждам нестрелящи сортове пролетен чесън.
Пролетният чесън се съхранява добре, не причинява киселини, съдържа повече хранителни вещества от зимния чесън и е по-малко податлив на болести.
Биологични особености на нестрелящите сортове чесън
1. В главата такъв чесън образува много скилидки от 10 до 15. В главата зъбите са поставени не в кръг, а в спирала.
2. Зъбите са с различни размери - външните са големи, а вътрешните са малки
3. За засаждане взимам само големи външни зъби и използвам малките от вътрешната страна на главата за храна (от която няма да има полза на полето!)
4. По отношение на добива някои сортове от тази група отстъпват на върховете на стрели, но луковицата се формира по-голяма и такъв чесън се съхранява много по-добре.
Нашето семейство обичаше ранно узряващия чесън с частична стрелка Сортове Лидия .
Вторият по важност за нас пролетен сорт, който не се отстрелва Гуляйполе .
Веднага след изкопаването правя визуална оценка на луковиците. Отхвърлям повредени и изгнили. Премахвам и нискодоходни екземпляри (те се виждат ясно от малкия размер на главите).
Начинаещите градинари, поради неопитност, мислят, че чесънът е много лесен за отглеждане, че практически не е податлив на болести. Но това не е така. Чесънът е склонен към фузариозно увяхване и гниене
Взех си за правило да използвам само здрави зъби на растенията за засаждане за нова реколта. Качеството на посадъчния материал е много важно.
Признаци на чесново фузариозно гниене:
- · Растенията изсъхват преждевременно във всяка фаза на растеж;
- · Изоставане в растежа по височина и брой листа;
- · Стрелките са слабо развити;
- · Главите преждевременно се ронят в зъби;
- · Зъбите са червеникави;
- · Дъното е изгнило или изгнило.
Признаци на фузариум.
Една скилидка чесън в идеалния случай трябва да бъде с размер до 3 см. По-малките луковици просто нямат възможност да реализират потенциала си, а тези по-големи от 4 см започват да се делят на карамфил преждевременно.
Най-неприятното заболяване на чесъна, с което съм се сблъсквал, е фузариозно гниене на дъното. С течение на времето гниенето от края преминава към зъбите.
Чесънът страда и от вирусни заболявания, които водят до неговото израждане. Например вирусът чесън №1 (Allium virus 1 (Melhus) Smith) се разпространява много бързо по чесновите плантации. Неговите вектори: листни въшки, листни шапки, трипс. Следователно на тези насекоми не трябва да се позволява да се размножават.