Какво да готвя за уикенда? Идеи за вкусни и здравословни ястия, рецепти + СНИМКИ

Споделям идеите си какво да приготвя толкова вкусно за уикенда.

Постен борш със сушени гъби

Жулиен с шапки от шампион и пилешки гърди в тарталети. Еврейска салата в тарталети.

Състав:

сирене,

чесън,

майонеза,

яйце.

Рецепта:

За теста: 130 гр Разтопете кремообразния маргарин, добавете гранулирана захар.

Забивайте по 3 яйца едно по едно и мелете до гладка смес, добавете сода, загасена с лимонена киселина. След това замесете тънко тесто и го разделете на 3 части.

Поставете част от тестото в намазнена чиния и изпечете сладкиша.

За крема: Оставете млякото да заври, добавете две супени лъжици грис и варете грис, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки, охладете.

Смелете отделно 300 гр. омекотено масло с 1,5 чаши захар до побеляване, след това комбинирайте с каша и разбийте до пухкавост.

Правим фондан от заквасена сметана, захар, какао на прах. В края на варенето на фондана добавете парче масло.

Сега съберете тортата:

поставете шоколадова торта на дъното, с

намажете с крем

бяла торта + крем, шоколадова торта + крем,

Намажете страните на тортата със сметана, в заключение изсипете цялата торта с фондан и потушете на студено за поне 5 часа.

Ястия от гъби, зеленчуци и плодове:

Сладки с пушена наденица, домати, лук и зеленчуци "мързелива пица"

Рецепта:

100 гр. пушена наденица,

твърдо сирене и зелен лук,

1 домат,

чаша кефир 2,5% и брашно,

1 яйце,

1 ч. Л. Всяка сол, сода и захар.

Нарежете колбаса на малки кубчета, настържете твърдото сирене или нарязайте на стърготини, отстранете пулпата със семена от домата и нарежете на кубчета, нарязайте на ситно лука, поставете в купа, добавете кефир, яйце, сол, сода, захар и брашно, разбъркайте до гладкост и изпържете в предварително загрят тиган като палачинки лъжица.

Любимата ми салата от черен дроб на треска с варени яйца и зелен лук.

Рецепта. Много е просто: за 1 буркан черен дроб на треска - 4 варени яйца и куп зелен лук.

Накълцайте всички съставки, смесете и подправете с масло от черен дроб, сол на вкус. Салата готова.