Най-добра закуска в страната: бърза рецепта за сирене с любимите си подправки

Сиренето е любимият продукт на всички, без който е невъзможно да си представим каквото и да е хранене. Но опитвали ли сте да го приготвите сами? Не? След това прочетете рецептата за просто и бързо сирене с любимите си подправки. Уникалността на рецептата е, че можете да добавите всякакви подправки, които харесвате към ястието.

Какво е необходимо за това

От основните съставки, от които се нуждаете:

• мляко;
• оцет за маса 6%;
• сол;
• сушен чесън;
• смлян червен пипер;
• млян черен пипер;
• зеленина (копър, магданоз, кориандър).

Но няма ограничения за подправките. Ако харесвате босилек, моля; обичам розмарин - за бога, никой не те ограничава! Можете дори да добавите ситно нарязан cervelat или закуски към сиренето.

Как да готвя сирене

Изсипете мляко в съд, сложете го на котлона и го загрейте до четиридесет градуса. Под ръцете ви няма термометър - опитайте с пръст: млякото трябва да е топло, но не и попарващо.

Изсипете оцет в загрятото мляко в размер на 25 милилитра на 1 литър мляко. След около 5 минути сиренето ще започне да отвръща на удара. Получената маса трябва да се събере с решетъчна лъжица, да се постави в тензух и да се изцеди добре.

След това трябва да поставите изцедената маса в съда; сол на вкус, добавете подправки, ситно нарязани билки и разбъркайте добре. Съставките, които споменахме в рецептата, а именно чесън, червен пипер, черен пипер и билки, са една от най-добрите комбинации.

Но тук можете да експериментирате и да добавите, например, ситно нарязан пушен колбас и розмарин. Вкусът ще бъде невероятен и определено можете да изненадате гостите си с оригиналното бързо сирене.

Последният етап е подправянето на подправеното сирене под игото на студено място. Трябва отново да увиете сиренето в тензух, да сложите в купа, да покриете с чиния, да притиснете с нещо тежко и да охладите. След 8 часа селската закуска е готова!

Наричаме го дача, защото можете да дойдете вечер в дачата, да сготвите ястие и ще има страхотна закуска за закуска! Това сирене се съчетава добре със салати, рибни и месни ястия и различни напитки. Перфектно с квас!

Как се прави бързо сирене? Пишете в коментарите!

Приятели, вече има повече от 70 хиляди от нас! Харесайте, абонирайте се за канала, споделете публикацията - работим така че да получавате полезна и подходяща информация!

Прочетете също:

• Какво представлява „течната рубла“ и как са били изградени върху нея в ерата на упадъка на СССР.
• Истинска димна сауна или как се измих в „пушилнята“ и излязох по-мръсен, отколкото влязох.

Гледай видеото - Производство на сирене. Домашно сирене за всеки вкус. От хобита до малкия бизнес.