Зеленчуци, които определено трябва да засадите на сянка. Вземете рекордна реколта без караница

От много години отглеждам много зеленчуци в лятната си вила. През това време експериментирах много. И сега със сигурност знам кои зеленчуци обичат слънчевите зони и кои се чувстват добре на сенчесто място.

Важно е да знаете, че растенията, които произвеждат корени и плодове, трябва да се поставят само на слънчеви места. А за реколта от листни зеленчуци можете да използвате места на сянка.

Зеленчуци, които понасят добре сянката

Основните зеленчукови култури, които процъфтяват на сянка, са:

Ревен

Това е гъвкава зеленчукова култура. Киселите стъбла могат да се използват успешно за приготвянето на много ястия, включително супа, сосове, десерти и кисели краставички за консервиране.

За да получите по-бързо сочни стъбла, препоръчвам да засадите ревен от част от коренището, която вашите съседи могат да споделят. Но когато засаждате със семена, ще трябва да изчакате 1-2 години, докато храстът стане по-силен;

Листни видове салати

Те включват маруля, къдрава кресон, кресон и други, както и киселец, рукола. Те толерират добре липсата на слънчев цвят и на сенчесто място ще ви дадат нежни и сочни листа, които нямат горчив вкус;

Рамсън

Това е вид растение, което съчетава вкуса и аромата на чесън и лук. Когато добавяте див чесън към пролетни салати, ще получите не само вкусна комбинация, но и здравословни компоненти (витамини и микроелементи).

При естествени условия див чесън расте под короната на дърветата, така че сянката е естествена за него;

Краставица билка

В началото на пролетта, когато все още няма краставици, това растение ще ви зарадва с вкуса и аромата на краставицата. Растението расте добре в сенчести райони, толерира краткотрайни студове, устойчиво е на вредители, не изисква специални грижи. Но в същото време ще ви осигури ранни витаминни зелени;

Чесън

Ако го засадите под дърветата, между храстите, ще получите малки глави, но можете да използвате такъв чесън, за да направите пикантна подправка;

Хрян

Имам го да расте в градината на най-сенчестото място. Но все пак всяка година дава отлична реколта от листа, която използвам за консервиране на краставици;

· Зелените

Можете спокойно да засадите магданоз, целина, кориандър, мента, риган, естрагон, маточина, мащерка на сянка. В същото време те ще зарадват със своята зеленина и аромат.

В райони, където има малко слънце, можете да отглеждате корен от магданоз, целина. Ако предпочитате не големи нежни корени от цвекло, тогава можете също да го засадите на сенчесто място.