10 храни, богати на калций повече от извара

Изварата не е единствената богата на калций храна. Нуждата на организма от този полезен минерал може да бъде задоволена с помощта на други храни, в които има много повече калций. Това е особено важно, ако човек не може да яде извара или не го харесва.

Нужда от калций

Здравословната жизненост на тялото и органите до голяма степен зависи от определено ниво на калций. Работата на сърцето, мускулите, нервната система, производството на хормони е невъзможно без този минерал.

Лекарите препоръчват да се спазва дневният прием на калций, но без някои витамини, калцият се абсорбира слабо. Обикновено се приема с протеинови храни, витамин D. Наличието на протеини в храната стимулира нивата на инсулин, което заедно с витамин D влияе върху усвояването на калция.

Приемът на калций за възрастен е до 1000 mg на ден. Нормата за възрастни хора е малко по-висока, до 1200 mg на ден.

Храни с високо съдържание на калций

Познатото мляко и извара не винаги могат да бъдат подходящи за хранене по различни причини. За щастие има храни, които съдържат точно толкова или повече калций. Сред тях има както продукти от животински произход, така и растителни.

Черупка от яйца

Съдържанието на калций в 2,5 грама черупки може да бъде приравнено на 1,5 килограма извара. Варя черупката в продължение на няколко минути, след това я подсушавам и меля в кафемелачка до състояние на прах. Всеки ден ям половин чаена лъжичка или я слагам в готови основни ястия, салати.

Сирене

Ежедневната потребност от калций лесно се покрива от 100 грама всяко сирене, например Poshekhonsky или холандско. Пармезанът е лидер в съдържанието на калций. Калцият в него е до 1200 mg, което надвишава дневната норма.

Ядейки такава скорост на ден, можете да претоварите тялото с мазнини, защото сиренето е много калорично.

Сусам

Сусамовите семена съдържат 900 mg калций на 100 грама продукт. Такова количество на ден е невъзможно да се яде. Пресованите сусамови сладки ще ви помогнат да получите повече калций, но захарта ще причини значителна вреда на тялото.

За да се абсорбира калцият от сусам, семената се накисват и се запържват. По този начин те се отърват от фитиновата киселина, която пречи на усвояването на калция.

Сардини

Друг идеален продукт по отношение на усвояването на калция са сардините, приготвени в масло. От 100 грама сардини тялото ще получи 390 мг калций, витамин D и протеини.

За разлика от сиренето, сардините не са калорични и можете да ядете 100-150 грама на ден.

Бадеми

Бадемовите ядки съдържат 215 mg калций на 100 грама продукт. Можете да се отървете от фитиновата киселина чрез накисване, тогава усвояването на калция ще се подобри. По-добре е да не ядете ядки в големи количества, те са висококалорични, възпрепятстват храносмилането.

Чесън

Съдържанието на калций в чесъна е 380 mg на 100 грама от продукта, съдържанието на протеин не надвишава 6 mg. Няма ограничения за приема на калории, с изключение на индивидуалните предпочитания.

Магданоз

Една връзка магданоз съдържа 130 mg калций, минимум калории и витамин С, който минимизира ефектите на фитиновата киселина. Една връзка магданоз може да се изяде в салата, след като е приела калция.

Краве мляко

Количеството калций в млякото не надвишава 120 mg на 100 грама. Ако млякото е мазно, то не трябва да се пие в големи количества, за да се избегне затлъстяването.

Лешник - лешник

Ядката съдържа само 114 mg калций и яденето на голямо количество е опасно за храносмилането. Препоръчително е да се комбинира с други храни, съдържащи калций.

Соя

Варената соя съдържа 102 mg калций на 100 грама продукт. Намалява ефекта на фитиновата киселина чрез накисване.

С какво замествате изварата?