Свекървата даде практически съвети как да съхранявате хляба, така че да не се застоява и да мухляса дълго време
Преди няколко години Pyaterochka се отвори в нашия малък град и от този момент ние с жена ми започнахме да купуваме храна там. Този избор в по-голямата си част зависи от разстоянието, тъй като трябва да стигнем до самия град около 17 км и този супермаркет стана най-близкият магазин (другите магазини бяха на няколко километра по-нататък).
По същата причина (поради голямото разстояние) ходим да купуваме храна 1 - 2 пъти седмично, така че всеки път се запасяваме с храна за няколко дни (включително хляб). Лично аз като цяло Не мога да живея без хляб и понякога дори го взема с резерв .
Отначало хлябът от Pyaterochka беше с доста добро качество, но през последната година Забелязах, че започна да се втвърдява доста бързо и след 3-4 дни може дори да стане плесенясал.
И това въпреки факта, че условията за съхранение винаги са били едни и същи (просто съхраняваме хляб в кухненския шкаф).
Не знам с какво може да е свързано това, но напоследък качеството на хляба става все по-лошо и по-лошо.
И миналата седмица възникна нестандартна ситуация (свекърва ни беше на гости). Всички щяхме да обядваме заедно и аз отидох в кухнята да нарежа хляба. И каква беше изненадата ми кога Видях, че пресният хляб, все още запечатан в опаковки, започна да мухлясва. Но в крайна сметка от момента на закупуването му са изминали само няколко дни!
„Но какво е това? Мухълът вече се появява на пресен хляб! ", Възкликнах, едва сдържайки емоциите си. „Това е всичко, защото не съхранявате хляба правилно! - със светкавична скорост отговори свекървата. Вече се бях подготвил за порция упреци и учения, но за моя изненада този път свекърва даде наистина добри съвети и разказа как да съхранявате хляба, така че да не се застоява и да мухляса дълго време.
Оказва се, че всичко е доста просто. Първото нещо, което трябва да направите след закупуването на хляб, е да го извадите от оригиналната опаковка (ако има такава).
След това вземаме най-често срещаната торба за опаковане.
И някакъв остър предмет (като вилица).
С помощта на вилица правим няколко дупки по цялата равнина на пакета (6 - 8 такива пробиви ще бъдат напълно достатъчни).
След това опаковаме хляба в тази торба и го изпращаме за съхранение. Къде бихте помислили? Никога не бихте предположили. Изпращаме хляб в хладилника! С това съхранение хлябът може да остане свеж цяла седмица и върху него няма да се образува плесен. Вече тествах този съвет и наистина работи!