Квасът е най -вкусният начин за охлаждане! Проста рецепта за любимата ви напитка

Тази напитка с право може да се счита за чудодейна. Той утолява жаждата и възстановява силите, подобрява метаболизма и състоянието на кръвта, почиства червата и черния дроб от токсините. Наричат ​​го и лечител на 100 болести. Става въпрос за квас. Но не за магазина в пластмасови бутилки, а за истинската, домашна, рецептата, за която ви предлагаме.

Необходими съставки

За да приготвите четири литра квас, ще ви трябва:

• 400 грама ръжен хляб (Бородински е страхотен);
• 100 грама стафиди (абсолютно всеки ще е подходящ);
• 10 грама прясна мая;
• 150 грама захар;
• 4 литра вода.

Като инвентар се нуждаете от трилитров буркан с капак, емайлиран или стъклен съд с обем 5 литра, бутилки за съхранение.

Подготовка

• Нарежете хляба на малки парченца, поставете върху лист за печене и сложете във фурната за 20 минути на 160 градуса. Изходът трябва да бъде ароматни крутони със златиста коричка.
• Поставете крутоните в трилитров буркан, залейте с два литра вряла вода и оставете да се охлади напълно (около 4-6 часа).
instagram viewer
• След охлаждане прецедете съдържанието на буркана през тензух (разточете тензуха на 6-8 слоя). Изцедете накиснатите бисквити, поставете обратно в буркана, залейте с два литра вряла вода и покрийте с капак. Оставете да се вари за един час.

• След час прецедете съдържанието на буркана и изцедете в контейнер, където вече се намира хлябната настойка от първата партида. Няма нужда да източвате утайката! Трябва да получите малко по -малко от четири литра квас.
• След това маята се разтваря в 100 грама инфузия на хляб и се отцежда в общ съд. След това добавете захар, стафиди; разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори напълно. Оставете да се влива при стайна температура за 10-12 часа.

На последния етап остава само да прецедите напитката, да я бутилирате и да я поставите в хладилника за 4-5 часа. Квасът по тази рецепта задължително се оказва газиран. Добър апетит!

Как приготвяте квас? Напишете рецептата си в коментарите!

Приятели, вече сме повече от 110 хиляди! Харесайте, абонирайте се за канала, споделете публикацията - работимтака че да получавате полезна и подходяща информация!

Прочетете също:

• Първоначално от СССР: инструмент за стотинка, който ще избави градината и зеленчуковата градина от листни въшки.
• Може ли арматурата от стъклопласт да се използва вместо стомана? Разбираме въпроса.

Гледай видеото - Къща от газобетон от 300 м2 за голямо семейство: на какво да спестите по време на строителството.