Как да готвим царевица правилно: рецепта, която няма да остави никого безразличен
Варената царевица е любимото традиционно лятно лакомство на всички. Малко хора готвят това ястие у дома: обикновено го купуваме от улични търговци, които готвят царевица, без да се притесняват в обикновена вода. Но има рецепта, която може да превърне жълтото ухо в истинско произведение на кулинарното изкуство. За него - прочетете нататък.
Какво е необходимо за рецептата
Тази рецепта ще изисква 6 класове млада или узряла царевица. Ушите не трябва да се белят, а в лист. Когато избирате царевица, следвайте правилото: колкото по -млада е, толкова по -вкусна и сладка е. Но не използвайте неузрели уши с бели зърна - те са жилави и безвкусни. В узрялата царевица зърното винаги е жълтеникаво или ярко жълто.
Освен царевица, рецептата изисква 400 мл мляко, 150 грама натурално масло, 1 супена лъжица захар и, разбира се, сол, която е незаменима за 90% от ястията на нашата планета. 3-5-литрова тенджера и щипки за готвене са полезни като инвентар.
Как да готвя
Обелете царевицата от опаковката на листата, космите и изплакнете добре под течаща вода. Не изхвърляйте опаковката на листа, но също така измийте и оставете за готвене.
След това поставете опаковка от листа в тенджера, кочани отгоре, налейте три литра вода, добавете супена лъжица захар и чаена лъжичка сол. Сложете на огън, оставете да заври.
Когато водата заври, добавете 400 мл мляко, разбъркайте внимателно и отново заври. След като заври отново, сложете маслото в тенджера и намалете котлона, така че течността да кипне малко. Така че гответе до омекване.
Варете млада царевица за 10-15 минути, узрели класове-30-40 минути. Обърнете кочаните по време на кипене и се уверете, че са напълно потопени в течността.
След като сте готвили само веднъж по горната рецепта, ще ви хареса завинаги. Царевицата придобива богат, кремообразен вкус, а ядките стават много нежни. Добър апетит!
Как готвите царевица? Напишете рецептата си в коментарите!
Приятели, растем и вече сме повече от 120 хиляди! Харесайте, абонирайте се за канала, споделете нашите лайф хакове, статии и рецепти - работимтака че да получавате само полезна и интересна информация!
Прочетете също:
- Как да премахнете запушването на косата в банята за 5 минути: прост и доказан метод.
- Все още използвате бутилки на стълбове? Ще ви разкажем как е по -лесно и по -надеждно да заглушите стълбовете на оградата.
Гледай видеото - Малка къща от ламиниран фурнир с панорамно остъкляване.