Защо елда не се яде в САЩ и Европа: за тяхната неприязън към нашите национални зърнени храни

Елда, тя е кралицата на полетата. Тази зърнена култура е една от най -популярните у нас. Този продукт има висока хранителна стойност, както и много полезни вещества. Но защо американците и европейците отказват тази зърнена култура, ценна във всички отношения? Нека разгледаме причините за това неприязън.

Отглежда ли се елда в САЩ и Европа?

В САЩ елдата се отглежда от 18 -ти век, в Европа дори по -рано. Между другото, двама американски президенти Джордж Вашингтон и Ейбрахам Линкълн бяха сред първите фермери, които отглеждат тази култура. И сега се отглежда там в значителни обеми: САЩ в момента са на 7 -мо място в света по производство на елда.

• Но „да не ядеш“ и „да растеш“ са две различни неща. Първо, американците няма да се откажат от това, което носи печалба: те изнасят елда по целия свят, а Япония е основният потребител на американски зърнени култури.
• Второ, елдата е непретенциозна при отглеждането и е ценен хранителен фураж за добитъка. Този фактор намалява производствените разходи за месо и млечни продукти. И както знаем, в САЩ знаят как да броят пари.
instagram viewer
• Трето, елдата е една от основните култури за производство на мед. Има повишени нива на нектарна производителност и добив. И това отново е полза за пчеларите.

Сега за неприязънта към тази култура

Основната причина за неприязънта на западните хора към елдата е фактът, че е така фураж за добитък. Общо отвращение. Според стереотипното мнение на американците и много европейци (Франция не се брои) това, което човек яде, е неприемливо за човек. Или ще бъдат само бедни хора, които нямат пари за "нормална" храна. Разбира се, не е много ясно какво имат предвид под „нормално“ хранене? Може би хамбургери, кървави пържоли и кола?

Материал в темата - Селски продукти срещу промишлени храни. Плюсовете и минусите на личните хранителни стратегии.

Друга причина е вкусът, непонятен за задграничните вкусови рецептори. За тях елдата, към която сме свикнали и я смятаме за сладка, изглежда горчива и излъчва химически послевкус. Сравняват вкуса й с някакво неприятно лекарство - това е цялата причина.. Заслужава да се отбележи, че елдата се продава в аптеките, тъй като се счита за повече лекарство, отколкото храна. Нашите сънародници, живеещи в чужбина, купуват зърна от елда в руски, украински и полски магазини.

Но не бива да се обиждате от пренебрежителното им отношение към продуктите, популярни у нас. Това е тяхното мнение и ги оставете да живеят с него. Ние имаме същото отвратително отношение към много чуждестранни ястия. Например същите пържоли с кръв - имаме ги само за всички. Много от нашите сънародници смятат, че недопеченото месо е място за размножаване на паразити. Кой обича стриди или жабешко месо? Признайте честно - има ли такива гастрономи? Или британците обожаваха овесена каша. Ние го ядем главно само по принуда - спортисти и тези, които се нуждаят от диета. Овесените ядки едва ли ще бъдат поставени на празничната ни трапеза!

И кои "техните" ястия са фундаментално неприемливи за вас? Пишете в коментарите!

Приятели, растем и вече сме 130 хиляди! Харесайте, абонирайте се за канала, споделете нашите лайф хакове, статии и рецепти - работимтака че да получавате само полезна и интересна информация!

Прочетете също:

• Дори дяволът не е способен на това! Избор на снимки на гафове от строителство и ремонт.
• Как да почистите големи бутилки и кутии: 4 прости и ефективни начина.

Гледай видеото - Пътеки в стил "стар град" за къща в Московска област: как да изберем тротоарни плочи?