Useful content

Колко полезна елда хляб

Елда хляб вземе достойно място в диета привържениците на здравословното и правилно и здравословни храни. Те заменят класическите продукти хлебни, подобряване на функционирането на стомашно-чревната система, насърчаване на загуба на тегло. В същото време, ползите и вредите от елда хляб води диетолози спорове, с оглед на техните значими калории.

Това, което прави елда хляб

Цялата елда е в основата на хляба. Зърно след 12 часа процес накисване се подлага на екструдиране - кратко загряване до много високи температури (до 300 градуса) чрез формоване. В резултат на това водата се натрупва в зърната, веднага се превръща в пара, усукване и да ги разкъсва, като пуканки. Натискът не разпръсна тегло, тя компресира в гъсти брикети.

Важно! Елда хляб, който се използва за получаване на метода на екструзия, са най-безопасните и полезни. Те са направени от цели зърна, не съдържат дрожди, подсладители, нишесте. Всички обяви на имоти и ползите от елда, булгур се съхраняват.

Има и друг метод на производство, идентичен процес на печене на хляб. Вместо пълнозърнести храни, производителите използват елда брашно, мляко на прах, растителни мазнини, вода, подсладители, овкусители. Тестото правоъгълна форма слоеве, които след това се изпичат. В резултат на обработката на елда губи някои полезни свойства, почивките влакна. Елда хлябове са вкусни, но ги използват в медицински или диетична не си струва, ще направи повече вреда, отколкото полза.

Съставът и калорийното съдържание на елда хляб

Енергийната стойност, изчислена на 100 г елда хляба, 280-300 ккал, в зависимост от производителя. За сравнение, през бял хляб, тази цифра достига 260 точки. Въпреки това, една калория елда хляб с тегло 10 грама по-малко от 30 ккал, а едно и също парче бял хляб или пита навреди на фигурата.

Хляб може да навреди на фигурата само със значителен излишък на препоръчителна норма, да ги използвате във връзка с високо калорични храни, които не са полезни свойства: конфитюр, кондензирано мляко, шоколад, мастни заквасена сметана.

Въпреки високо калорични храни, хляб предоставят полезна тъкан се дължи на съдържанието на пълнозърнести храни. Елда брикети осигуряват възрастен разтворими и неразтворими диетични фибри с повече от 40% от дневната изискване.

Полезните свойства на елдата филийки, придобити за сметка на съдържанието:

  • фолиева киселина, Който участва в процеса на образуване на кръвен, предотвратява анемия, растеж на ракови клетки; регулира функцията на сърдечния мускул, кръвоносните съдове, е отговорен за имунитет. Елда плаки съдържат 25 мг от материал, който е 3% от дневните нужди на лицето;
  • жлезаНеобходими за производството на хемоглобин, функцията на щитовидната жлеза, метаболизъм. Продуктът се покрива 4% от дневната стойност;
  • витамин РРПолезно е за храносмилателната система, сърдечно-съдовата система, производството на хормони, подновяването на тъканите. В допълнение, витамин В3 стимулира производството на хемоглобин, предотвратява натрупването на холестерол. На хляба съдържа 5 мг 3% дневната стойност на;
  • витамини В1, В6, В2Кои са полезни за паметта, имунната система, работата на отделителната, храносмилателната и ендокринната система на мозъка. Като цяло, елда продукт обхваща 10% от дневния изискването за възрастен на витамини група Б.

Вижте също:Колко полезна цялото пшенично брашно

Хляб богат на полезни макро-и микроелементи, е преминал от елда. При високо съдържание на магнезий, мед, манган, цинк, фосфор, калий, селен.

Използването на елда хляб

При редовна употреба на елда хляб донесе значителни ползи: подобряване на панкреаса, жлъчния мехур, черния дроб, бъбреците, намаляване на холестерола, спиране на развитието на рак.

Полезните свойства на елдата брикети:

  • Високото съдържание на несмилаеми влакна. Груби влакна имат свойството да почистват чревния отделя като четка. Те елиминират токсините, за предотвратяване на запек, диария, стимулира слюноотделянето. В процеса на разпадането на влакна, произведена бавни въглехидрати, които осигуряват трайни усещане за ситост.
  • Нисък гликемичен индекс. Елда хляб гликемичен индекс е 45 точки. Това предполага, че те бързо се насища, без да предизвика покачване на кръвната захар.
  • Те не съдържат глутен. Препоръчва се за хора, страдащи индивидуална непоносимост, алергии.
  • Качество и правилно приготвени хлябове не съдържат сол, захар, мая. Тези компоненти причинят значителни вреди на фигурата, провокира лошо храносмилане, подуване на корема, диария, може да доведе до оток, алергични обриви. Скоби, като в състава само пълнозърнести храни, са по-полезни за храносмилането.

Хляба направени от елда, съдържат около 52 г бавни въглехидрати. Те допринасят за по-продължително усещане за ситост, нормализиране на нивата на глюкоза в кръвта, намаляване на количеството на калориите, които влизат в тялото.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-grechnevye-hlebtsy.html

Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.

Края на април - време е за модела на фуражни люляци цъфтят

Края на април - време е за модела на фуражни люляци цъфтят

Понякога градинари забравите за торене декоративни храсти в градината. Плащане през цялото време ...

Прочетете още

Както направихме ремонт апартамент с една спалня. По това време, ние решихме да подходи към проблема правилно и направи щателно

Както направихме ремонт апартамент с една спалня. По това време, ние решихме да подходи към проблема правилно и направи щателно

Апартаментът с две спални, в който живеем повече от 10 години. Ние - съпруг, аз и две момичета на...

Прочетете още

Операционната принципа на индукция и електронни електромери

Операционната принципа на индукция и електронни електромери

Прибори за отчитане е във всяка къща и като в показанията си, че ще плащат за консумираната енерг...

Прочетете още