Нито един груд няма да се развали! Тайната, която ви позволява да съхранявате картофи и цвекло до пролетта без загуба
Есента е времето, когато зеленчуците имат най -ниската цена за годината. Точно сега е време да се направят запаси, защото през зимата и пролетта цените на плодовете и зеленчуците традиционно ще се удвоят, а в някои региони дори ще се утроят. Скъпо е в този живот! Но запасяването за бъдеща употреба не е такъв проблем, проблемът е да се запази реколтата до пролетта. Как да спестите картофи и цвекло без загуби - прочетете нататък.
Защо точно картофи и цвекло?
Тези два зеленчука са най -добрите съседи за съхранение. Факт е, че цвеклото абсорбира добре излишната влага. Влагата е полезна за цвекло. Но прекомерната влага може да навреди на картофите, от които често започва да гние. Ето защо, по време на дългосрочно съхранение, трябва да добавите цвекло към картофите. Достатъчно е да разнесете няколко клубена цвекло върху картофите и излишната влага ще бъде неутрализирана.
Подготовка за съхранение
Преди да се съхраняват, картофите първо трябва да се сортират, да се сортират повредените и болни грудки и след това да се изсушат. За да направите това, поръсете го на малък слой в сухо проветриво помещение и го оставете да изсъхне за няколко дни.
По -добре е зеленчуците да се съхраняват в кутии с вентилация. Чантите не са добри за този бизнес. Идеалните условия за съхранение на картофи са тъмно, хладно помещение (мазе, изба; изолирана кутия, ако се планира съхранение на балкон или неотопляема лоджия).
Основната тайна за съхранение
За да могат картофите и цвеклото да лежат до пролетта без проблеми и загуби, те трябва да се съхраняват в изсушена офика. Точно в изсушено, за да не се появи обрив от пелени! Листата на това дърво имат отлични антимикробни и противогъбични свойства. Роуанът е мощен естествен антиоксидант. Благодарение на нея картофите и цвеклото няма да се развалят и ще издържат до пролетта!