Риба тон: полезни свойства, как да готвят, да ядете на диета

Днес, ползите и вредите от риба тон, които се обсъждат навсякъде. Какво щеше да се справи с този проблем, трябва да знаете, защо тази риба е толкова ценена.

Изглежда, че и когато обичайният тон

Риба тон - са седемте вида океански риби, които съставляват рода Thunnus и имат голяма търговска стойност. Те могат да се различават значително помежду си. Описание на тон може да бъде представена като им труп заоблени, заострена към разцепено полумесец опашен регион. Имат ли е от тъмно отгоре - да сребристата надолу.

Друг забележителен черта на формата - подкожни кръвоносни съдове са се развили мрежа, която представлява уникален температура контролер, който е необходим за да го поддържа над стайната поради бавното режим, плуване.

Риба тон - мигриращи видове, които могат да пътуват хиляди километри отвъд океана през целия си живот. Той се получава в различни региони по света. Днес неговото производство включва участието на повече от 70 страни, включително САЩ, Япония и Испания.

Риба тон се намира в някакви океанските води, с изключение на полярния, но по-голямата част на света улов идва от Тихия океан, което представлява около 66 процента от времето.

видове риба тон

Има седем вида риби са обект на стопански риболов. Те включват:

• Средна или червен (Thunnus thynnus). Той има синьо-черен цвят със сребърни ивици. Прехвърляне на дълги разстояния до всички световни океани и обитава тропически, умерените и дори хладка вода. Тя може да достигне около дълги 4.3 метра и 800 кг телесно тегло. Използва се за приготвяне на сашими и пържоли.
• Жълти перки (Т. albacares). Тя е с жълтеникав цвят и сини ивици от всяка страна. Се намира в Атлантическия океан, тя може да достигне до 180 кг. В момента населението се е увеличил, тъй като това е най-често срещаният тип, се ядат.

• Бял или бял (Т. alalunga). Обитава над Атлантическия и Тихия океан и Средиземно море. Максималната му размер е около 1.3 метра и 45 кг. Бял тон е с тъмносиня назад и сребристо бял корем. Той се използва по-често за извършване на консерви.
• Голямоок (Т. големоок). Напомнящ жълти, но очите са големи. Този вид обикновено се срещат в тропическите и субтропическите, топъл води на Атлантическия, Тихия и Индийския океан. Тя може да нарасне до 2 метра или повече в дължина и тежи до 200 кг. Той се използва за пържене и готвене различни ястия.
• Малка част на Атлантическия океан (Т. Atlanticus). Той живее в Атлантическия океан в топлите води и в Средиземно море. Въпреки името си, може да достигне дължина от 120 см. Различни ниско съдържание на мазнини ярко червено месо, се използва главно под формата на консерви.
• Bonito и ивичест. (Katsuwonus Pelamis). Тя расте до около 90 см и 23 кг. Тя живее в тропическите и субтропическите води на океаните по света. Използва се в пушени или сушени, в Япония - за приготвяне на национални ястия, включително и сушени паламуд талаш.
• Скумрия (Auxis Thazard). Той установява, в световен мащаб в тропическите и умерените води. Риба има голяма гръбна перка високи шипове различен сребристо-син цвят с тъмни вълнообразни линии и бял корем. Използва се за консервиране и за готвене.

Химичният състав на тон

Риба тон - това е полезно и лесно достъпен източник на омега-3 мастни киселини, което е добро допълнение към диетата. Тези съединения са тип полиненаситени мазнини, която се намира само в риба, ядки и семена.

Ползите за здравето също осигурява витамини, минерали и органични съединения. Те включват антиоксиданти и протеини, където в риба са силно наситени мазнини или натрий. Тя също има впечатляващи нива на селен, фосфор, желязо, магнезий и калий. Що се отнася витамини, има голямо количество витамин В12 и ниацин, както и добра В6 и рибофлавин.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/tunets-poleznye-svoystva-kak-prigotovit-mozhno-li-est-na-diete.html

Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.