Ползи и вреди на цикория

Цикорията - многогодишно растение от семейство Сложноцветни. Екстрактът от корените на използването му за производство на сиропи и сублимирани напитки, които са популярни в продължение на много векове. Изследването на свойствата на това растение показа богато съдържание на витамини, макро- и микроелементи, които могат да подобрят здравето. Въпреки това, някои лекари препоръчват на хората, за да избегнете храни, съдържащи цикория.

Полезните свойства

Суровините при подготовката за продажбата не се обработва с химикали. Това помага да се запазят всички полезни качества. Корени от цикория са богати на белтъчини и въглехидрати, но основните му лъжи стойност в уникална комбинация от хранителни вещества. Най-важните се счита за високо съдържание на инулин, който е известен изразени пробиотични свойства и се използва като естествен заместител на захар. Продуктът е източник на каротин, танини, пектини, витамини, никотинови и карбоксилни киселини. Екстрактът от цикория също е богат на някои минерали:

· Калий;

· Калций;

· Sodium;

· Фосфор;

· Магнезий;

· Желязо;

· Селен;

· Мед;

· Манган;

· Цинк.

Резултатите от медицинските изследвания показват, че цикория има следните ползи за здравето:

· Укрепване на имунната система;

· Възстановяване на чревната микрофлора;

· Елиминиране на токсини;

· Предотвратяване рак;

· Понижаване на холестерола;

· Един противовъзпалителен ефект;

· Намаляване на подуване;

· Холеретична ефект;

· Укрепване на нервната система.

Използване на напитката няма ефект върху кръвното налягане. При липса на кофеин в продукта, той може да се използва дори и през нощта.

Противопоказания

Цикория корени не са токсични, но поради наситен състав, в някои случаи използването на препоръчителна граница. Основните противопоказания включват:

· Склонност към алергии;

· По време на бременността;

· Жлъчните пътища болест - поради възможността за преместване на камъни;

· Гастрит и стомашна язва - настъпва дразнене при контакт с лигавицата увреждане;

· A склонност към разширени вени.

Не се препоръчва да се пие деца от цикория под 3-годишна възраст и кърмачки, както и възможни алергични реакции.

Увеличеното използване на цикория може да доведе до хипервитаминоза или алергии. Благоприятни ефекти върху организма се извършва само с умерена употреба в диетата: не повече от 3-4 чаши на ден. Продуктът може да се добави към сока и се смесват с мляко или сметана.