Лесна и вкусна рецепта за прибиране на стрели от чесън за зимата.

Някои градинари напразно изхвърлят стрелите от чесън, тъй като те са невероятно вкусен и здравословен продукт. От тях можете да готвите голям брой различни ястия: задушени, пържени, мариновани и дори сушени. А за зимата можете да приготвите осолени стрели с билки.

Приготвянето им е много лесно. Трябва да отрежете стрелите в момента, когато вече станат достатъчно големи, но все още остават нежни. Ще ви трябват и връзка копър, лисичи хрян и касис. Процесът на готвене се състои от няколко етапа:

Стрелките за чесън трябва да се измият добре под топла течаща вода. Нарежете на 2-3 парчета. Не е необходимо да се раздробяват твърде фино, тъй като стрелките просто се деформират по време на процеса на осоляване поради липсата на плътна консистенция.

В този случай върховете със семена трябва да бъдат отстранени.
По-добре е да поставите стрели в трилитров буркан на слоеве, редуващи се със зелени (листа от касис и копър). Зелените също трябва първо да се измият, но нарязани на малки парченца, поставени в цяла форма.

Напълнете със саламура. Този обем ще изисква около 2 литра вода и 5 супени лъжици. едра сол.

След това отгоре сложете лист хрян, който също предварително беше измит добре под течаща вода.
След това бурканът трябва да се затвори плътно с капак и да се изпрати за съхранение на хладно място. Ястието ще бъде готово след 2 месеца.

Надявам се, че сте намерили нашата статия полезна и в знак на благодарност, моля, поставете пръста си НАГОРЕ и не забравяйте да се абонирате за канала. Ще се видим скоро!