Useful content

Риба камбала: описание, ползи и възможна вреда на организма

Сред разновидностите на морски дарове на разположение в магазините, специални поръчки е камбала - хищен морски риби от семейството на плоските риби. Ползи и вреди на камбала - въпрос от интерес за всички любители на морски дарове и достойни подробно разглеждане.

описание

Риба се намира главно в северните води, са уловени, включително Охотско, Баренцово и Берингово море.

Характерният цвят на тази риба не трябва - може да е тъмно, докато черното, или светло маслини. Между другото, това е много подобен на камбала се лутаме, към семейството, към която принадлежи. Но за да ги различи е проста - камбала очи са разположени от едната страна на главата.

Размер на образец зависи от конкретните видове - например, една голяма част на Атлантическия океан риба може да бъде до 5 метра дължина и тежи над 300 кг. Много по-малко камбала - обикновено маса от около 40 кг, дължина - 1.2 m азиатски и американски частни лица могат да се считат за малки. - За един метър дълга и с тегло до 90 кг.

Как да изберем и съхранявайте камбала

Обикновено рибни магазини се намират в две форми - замразени или пресни. При избора на нужда да се съсредоточи върху стандартните правила за определяне на свежест.

  • На тялото на замразената риба не трябва да бъде лед. Ако е така, това означава, че рибата най-малко веднъж размразени и замразени отново - както това се отразява зле.
  • Когато става въпрос за прясно камбала, очите му трябва да бъде светла и влажна, и ако те са скучна - рибата започва да се влошава.
  • прясна риба тяло винаги е еластична, ако го натиснете с пръст, а след това бързо се оправям пробив. Ако тялото е мека, и скали, покрити със слой от слуз, извършена покупка не е необходимо.
  • Fresh камбала трябва да мирише на морската вода. Най-неприятната миризма на амоняк, показва, че рибата е развалена.

Дръжте рибата в хладилника у дома. Fresh - препоръчително е да се наложи с натрошен лед, но дори и тогава не може да задържи повече от няколко дни. Замразена риба е важно да се сложи във фризера, преди да започне да се топи. При температура от около - 18 С °, докато продуктът се съхранява в продължение на 5 месеца.

Съставът и хранителната стойност на камбала месо

Тази риба не е твърде високо съдържание на калории - 100 г месо, които съдържа 103-142 калории. Основната част от част от заети протеини - 18,9 г, последвано от мазнини - 3 д, въглехидрати не са налични.

Месото е много богата на витамини и микроелементи. Тя съдържа:

  • калий, фосфор и магнезий;
  • селен;
  • калций, желязо, фолиева киселина;
  • Витамини В1, В2, В5, В6 и В12;
  • витамин А;
  • витамин D;
  • витамин Е;
  • витамин РР - или никотинова киселина;
  • Омега-3 - мастни киселини.

Вижте също:Овча лой опашка: ползите и вредите, имоти, как да се подготвите

Полезните свойства на камбала

Редовната консумация на камбала помага да се поддържа добро здраве и предпазва от много болести. Облегнете наистина, но богата на ценни мазнини Омега-3 месо укрепва имунната система, така че често го използвате, особено полезно през зимата, когато тя е толкова лесно да се хване настинка.

Основно камбала оценена за това, което е:

  • ускорява циркулацията на кръвта, тя помага да се гарантира, че кислород и хранителни вещества, ще се разпространяват заедно с кръв в тялото;
  • Той укрепва стените на кръвоносните съдове, което намалява риска от образуването на кръвни съсиреци, инфаркти и инсулти;
  • Той дава сила на ставите човек.

Полезни вещества, съдържащи се в него, допринасят за отстраняване от тялото на вредни токсини, канцерогени и дори тежки метали.

Ние не трябва да забравяме за високо съдържание на протеини от състава. Тази органична материя е отговорен за нормалното ниво на хемоглобин в кръвта, за растежа на мускулите, за хормоналния баланс, той определя способността на тялото да се лекува всякакви наранявания - от съкращения фрактури. Честото консумиране на тази риба да се хранят добре отразено в здравето и външния вид, а дори и настроение.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-paltus-opisanie-polza-i-vozmozhnyy-vred-dlya-organizma.html

Ако тази статия е била полезна за теб, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Да не забравяме и да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.

Как да избелите пластмаса. Един ефективен начин да се отървете от пожълтяването.

Как да избелите пластмаса. Един ефективен начин да се отървете от пожълтяването.

Пластмасови изделия са се превърнали в част от живота ни. Всеки апартамент там доста различни поз...

Прочетете още

Най-често срещаните грешки при пробиване плочки.

Най-често срещаните грешки при пробиване плочки.

Процесът на пробиване е керамични плочки изглежда на пръв поглед прост,. Ето защо, когато се нало...

Прочетете още

Какво да направя, за да краката на стола не надраскат ламинат. Просто решение.

Какво да направя, за да краката на стола не надраскат ламинат. Просто решение.

Мебели когато те се движат почти винаги оставяте следи от надраскване върху повърхността на ламин...

Прочетете още