Пангасиус риба: доброто и мнения

Пангасиус - е евтин риба, отглеждани предимно в Югоизточна Азия. В момента ползите и вредите от пангасиус причина активен дебат, в резултат на определени условия неговото отглеждане на риба, въпреки полезните свойства може потенциално да бъде опасно, когато е използвате.

Пангасиус: какъв вид риба

Пангасиус - е риба от четата Somoobraznyh. Достига размер на до 1.3 m и тегло около 40 кг. Продажбата идва предимно млади хора с тегло по-малко от 2 кг. Отличителна черта на риба е типичен вид на гръбната перка с шест лъчи. Река Меконг, където обичайната wonton, преминава през три страни - Виетнам, Лаос и Камбоджа. Продава се отглежда главно в изкуствен начин Виетнам.

Как да се разграничи морето от Пангасиус език

Sole и пангасиус - е напълно различна риба, дори и отнасящи се до различни поръчки. Разграничаване тях навън проста: подметка, като плоските риби риба, има характерен плоска структура на тялото. Но както често купувачът се занимава с вече преработени рибни филета месо под формата, разликите не могат да бъдат ясни на пръв поглед.

Филе от морски език е изключително бял цвят, това е почти прозрачна. Цвят пангасиус филе може да варира от бяло-розово до сиво, а винаги има розови области, които никога не са били открити в морето на езика.

В допълнение, еднолични филета винаги са деликатни, защото тази риба е плоска. Мирис на риба от морето на език не е филе. Също така в едноличните филета без мазнини слой.

Съставът на пангасио

Сом витамин състав (на 100 г телесно тегло) по-долу:

• витамин РР - 2 мг;
• Витамин С - 1.2 мг;
• витамин Е - 1 мг;
• Витамин В1 - 0.2 мг;
• В2 и В6 витамини - 0.1 мг.

Съставът включва риба лесно смилаеми холестерол в количество 70 мг.

Микроелементи, които са част от рибата:

• калий - 240 мг;
• Калций - 50 мг;
• Фосфор - 210 мг;
• магнезий - 20 мг;
• Желязо - 1 мг;
• хром - 55 микрограма;
• йод - 50 микрограма;
• флуоро - 25 микрограма.

Според съдържанието на много минерали Пангасиус не отстъпва на най-морски риби.

Calorie пангасиус

Риба има хранителна стойност:

• Протеин - 17,2%;
• мазнини - 5,1%.

Въглехидратите са съставени от никаква храна. Около една четвърт от мазнините - полезни ненаситени мастни киселини омега-3 в количество до 1,5% тегл. Водата съставлява 77% от общото количество на веществата в рибата.

Колко полезна Пангасиус

пангасиус филе обезщетения, дължими на съставните й елементи е както следва:

• подобряване на мозъчната дейност и памет (благодарение на фосфор и мазнини);
• нормализиране на кожата (витамини и мазнини);
• подобряване на структурата на косата и ноктите, увеличаване на тяхната сила (амино киселина и калций);

• укрепване на костите, ставите и зъби (калций, фосфор);
• функционално възстановяване на опорно-двигателния апарат (полиненаситени мазнини);
• предотвратяване на ранното развитие на ставни заболявания, по-специално остеопороза;
• предотвратяване на преждевременно стареене (антиоксиданти и полиненаситени мазнини).

Вижте също:Колко полезна шаран, свойства и подготовка на снимка

Сред по хранене са на мнение, че редовната употреба на филето подобрява съня и увеличава стреса.

Пангасиус е полезно, ако на бременност и кърмене

Ако месото е съвместим и има не съдържа соли на тежки метали, неговата Може да се използва по време на бременност, но тази употреба няма да бъде на препоръчителен характер.

От друга страна, филе съдържа много желязо и други микроелементи, които са полезни за системата на кръвообращението, което ги прави полезни свойства за предотвратяване на анемия.

Друга полезна функция е филе, че достатъчно количество хром, който се използва като регулатор на производството на инсулин в тялото. По този начин помага на майката и бебето да се нормализира метаболизма на глюкозата в организма.

Въпреки това, твърде висок риск за получаване на дефектен продукт, както и относителната сложност му усвояване на още по здраво тяло направи тази риба на нежелана бременност или по време на лактацията.

Мога ли да дам на децата на Пангасиус

Положителният ефект на този продукт за тяло на дете, със сигурност е така. Той е в много фосфор и калций, така че при деца укрепва костната система и подобрява функцията на нервната система.

Важно! Както и всяка друга риба продукт, тя може да се използва за деца на възраст от три.

Но не забравяйте за произхода на продукта. Ето защо, преди да се даде пангасиус филе дете трябва да тежи на всички плюсове и минуси. В допълнение, е препоръчително да се направи това след консултация с педиатър или лекар.

Също така, относителния риск за децата са малки кости, които са в изобилие в месо пангасиус. Ето защо, когато храненето им малки деца трябва да проучи внимателно парчетата месо и ако е възможно да се отърве от малки кости.

Как да се готви вкусно пангасиус

Риба върви добре с различни други продукти и могат да бъдат приготвени по различни начини. Има повече от сто рецепти, които включват: Пангасиус от супи и основни ястия до торти и рула.

Основно риба, приготвена с зеленчуци, подправена с обилна зеленина. Позволено е да се пекат в тесто или крем. Филетата също могат да бъдат приготвени на скара и разнообразие от вина.

Всъщност, на практика няма нелепи комбинации от продукти, които ще включват Пангасиус. Това е, което обяснява неговата по-голяма популярност.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-pangasius-polza-i-otzyvy.html

Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.