Ztamenitel стевия захар: ползи и вреди, свойства и противопоказания

Сред многото стевия подсладители, може би, че е лидер на цяла гама от полезни свойства. Тя дори даде горд заглавието на тревата на XXI век. Въпреки това, поради факта, че около добавки завода в храните в своето време някои спорове в научните среди, негативните оценки все още пътека след това се отразява на репутацията на листа и трева въпроси: Какво е наистина добър и заключи Stevia вреда на тялото на човек.

Какво е стевия и където расте

Стевия (Stevia Rebaudiana) или мед трева, многогодишно растение, наречено субтропични-2 храстови листа - 3 см и малки бели цветя, които първоначално са възникнали в Южна и Централна части на САЩ континент. Начало на стевия на мед билка традиционно се смята за Парагвай, Мексико и Бразилия, но разпространението му, тя получава по целия свят, включително и в южната част на Русия.

Произходът на мистериозни билки: според една версия на участието на откриването на завода е кредитирана с полезни свойства Steviusu ботаник и лекар, който е живял през XVI век, а от друга -. Дължи името стевия известен руски учен Стивън.

И името "мед трева" е възложено на племето гуарани на стевия индианци, които ценят неговите свойства, и като подсладител и като лекарство.

Уникален източник на сладки мед билкови - гликозиди - бяха идентифицирани от френските изследователи през 1931. По-късно, през 70-те години на XX век, неговите подсладител имоти за производство на напитки са приети в хранително-вкусовата промишленост в Япония, но след това стана много популярен билков чай ​​на базата на нея. Широко се използва в кулинарни експерименти билка мед в САЩ като добавка към десерти, отпускани с рецепта, печените ястия, млечни продукти.

Съставът и калорийното съдържание на стевия

За стевия характерни сладък вкус, благодарение на гликозиди страни, най-вече - stevizoidu, която включва глюкоза, soforozu и стевиол, като тревата уникален сладост. Stevizoid получава от трева екстракт се използва в хранителната промишленост като добавка маркиран E960, което е свързано към сейфа.

Комплексът гликозиди в състава на тревата, както е изменен:

• Ребаудиозид А, С, V;
• dulkozidom;
• rubuzozidom.

Stevia също така разполага и с богатство от полезни компоненти в състава му:

• витамини А, Е, К, С, Р (рутин), РР (ниацин) и група В;
• етерични масла;
• влакно;
• минерали: калий, фосфор, цинк, магнезий, калций, селен, желязо и силиций.

Сладки свойства на стевия захарно цвекло повече от 25 пъти, с пренебрежимо ниско калорични:

Сто грама трева съдържа 18 ккал, което е особено ценена в хранителния режим.

Полезните свойства на стевия

Допълнителни предимства на приложение вместо захар, стевия има цял списък от свойства:

• Stevizoidam присъщо качество на фуражите панкреаса и възстановяване на неговата функция.
• В малки дози наблюдава благоприятни ефекти на стевия за намаляване на кръвното налягане, и в големи дози - леко увеличение в него. Това показва значението на приемната дозиране тревата и необходимостта от отделен специалист дестинация.
• Прием на билки в малки дози, значително повишава сърдечната честота, и по-големи дози - това слабо изразено забавяне.
• Силата стевия ограничи развитието на патогенни бактерии и микроорганизми. Така приемане билков чай ​​е полезен за предотвратяване на кариес и пародонтоза, което е вредно за загуба на зъби, и по-специално, заболявания на диабет. Тези свойства работят в специални органични лечебни пасти за зъби с включването на стевия листа. Тинктурата от мед билки са полезни при лечението на настинки и грип.
• Отделно перо на прилагане бактерицидни свойства на билките е рана-лечебен ефект. Стевия се използва също за лечение на изгаряния, ухапвания от насекоми, отровни премахване на дерматит и дори екзема.
• Ползите за човешкото тяло външно използване Стевия не отстъпва на ефекта от прилагането му вътре: като част от лосиони и маски подобрява кожата трева елиминира дерматит и дори екзема.
• Храни добавка стевия комплекс помага за подобряване на храносмилането, който засяга и двете на бъбреците и черния дроб.
• Използването на мед билка намалява вредното зависимост от тютюн и алкохол.

Изобилието на полезни функции, прави растението истински лекар от редица заболявания:

• хипотония;
• диабет;
• хипертония;
• дерматит;
• периодонтално заболяване;
• себорея, и екзема.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.