Полезни свойства и калорично съдържание на черен чай
Ползи и вреди на черен чай - жизненоважната въпроса, тъй като тази напитка е един от първите места по популярност. За да се оценят качествата на чай, трябва да се проучи характеристиките и въздействие върху организма.
Какво е черен чай
В действителност, черен чай се прави от листата на едно и също растение, което се използва за създаване на зелен чай. Разликата е в обработката на листата. За черни класове за обработка, както следва:
- събраха чаени листа за няколко часа светлина подлагат се суши, за да ги на излишната влага отърви;
- След това листата се завъртя и ферментирал - тя позволява да се удължи срока на годност на чай и откриване на вкуса;
- в последния етап на суров материал се суши при температура над 90 ° С и по избор се подлага на рязане плитки.
Готов чай вид, ароматизирани или снабдени с добавки, в зависимост от вида и пакетирани за продажба. Ползи и вреди на черен чай за различни организма от свойствата на зеления чай, тъй като процесът на ферментация неизбежно ще загубят някои ценни вещества. Но все пак листа запазват полезните свойства.
Видове черен чай
Чай листа могат да бъдат разделени в няколко категории. На първо място, това е сортиран по размер на чаени листа.
- Най-полезните се считат големи листни чайове, които не се подлагат на рязане в производствения процес. Те имат най-дълбоката вкус и лек аромат.
- Малко по-ниско, за да ги в разбити клас свойства на чай - чай листа тук вече отрязани, но достатъчно голям, така чая си запазва богат вкус и дълбок цвят.
- Нарязан на ситно листа чай се нарича трици, или Фанинг. Предимствата на тези сортове включват бърза инфузия и силен вкус, но използването им е малко по-малък.
- Чай прах, което е много фини частици от чаени листа, обикновено опаковани в хартиени торби за еднократна употреба. Напитката има висока якост, но качеството на вкус е по-лошо от това на други видове.
размер на чаени листа - това не е единственият начин да се справи със продукта. чай може да се различават в зависимост от типа на лечение:
- baikhovi - това е обичайната хлабав чай от традиционните чаени листа;
- екстрахира - прах или "течни" чай аромати и вкуса на дим;
- натиснат - чай "таблетки", "тухли", или под формата на плочи с вкус ярки, но много слаб аромат.
Понякога на пазара могат да се срещнат различни пелети. Този чай се подлага на екстремни усукване в производството, и в резултат на листа дават слаб аромат, но има ясно изразен вкус.
Съставът и калорийното съдържание на черен чай
Ползи и вреди на черен чай за здраве - въпросът за химичния състав. Чаените листа са налице:
- малко количество от витамин С;
- Витамини В1 и В2;
- витамини К и Р;
- каротин и никотинова киселина;
- амино киселини и пектин;
- пантотенова киселина;
- калий и флуоро, йодо;
- кофеин и танини.
Така, продуктът е двете еднозначно полезни и потенциално вредни елементи. Напълно уникален, можете да разчитате на калории чай, когато сварена напитка без захар и други добавки, а след това никога няма калории.
Възможно ли е да черен чай за бременни и кърмещи
Ползите от черен чай за жени в позиция е достатъчно голям - ободряващ напитки, топли, по-рядко причинява гадене. Но в същото време напитката може и да навреди, повишаване на кръвното налягане и сърдечната честота uchaschaya. Ето защо, за пиене черен чай по време на бременност се препоръчва в количества не повече от няколко чаши на ден и варя тя трябва да бъде много слаба. Ползите ще бъдат от чай с добавяне на билки и сушени плодове.
Кърменето напитки свойства са полезни също така, тя помага за предотвратяване на нарушения. Но пие следва също слабо сварено, или още по-добре да добавите мляко чай - това ще допринесе за укрепване на лактацията.
Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/poleznye-svoystva-i-kaloriynost-chernogo-chaya.html
Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.