Kombucha растат без проблеми: Най-добрият народни рецепти

Полезните свойства на китайски гъби, много от нас са чували за дълго време, и да знаят, че този микроорганизъм произвежда мая и оцетна киселина бактерии.

Ако този вид гъбички да растат в дома, можете да имате един прекрасен чай квас под ръка.

Знаейки за здравето свойства на чай гъбички, реших да се възползвам от възможността да растат на микроорганизма като у дома си от нулата, постепенно прилагане на следните процедури.

1. Първоначално подготвени силен чай отвара (чай пивоварната вода трябва да е гореща, но не вряща).

За да се подготви решение за Kombucha у дома имах нужда от:

• 1 литър вода нехлорирана;

• ¼ чаена чаша захар;

• 1,5 чаена лъжичка чай без ароматизанти;

• оцет 0,5 чаши.

2. Освен това, предварително приготвен литър буркан, излива над 0.5 литра. силен сладък чай и добавете малко оцет.

3. Затворих буркана с тензух и сигурна с гумена лента.

4. Буркан с чай на топло място, но когато няма слънчева светлина.

5. След 3 дни на повърхността се появяват plenochka, това предполага, че процесът на ферментация е започнало, и ще се проведе в рамките на 60 дни.

6. Ферментацията температура Kombucha трябва да е от 20 ° до 30 ° градуса, всеки ден от марля задължително намокрете с оцет, за да се предотврати появата на мухъл върху него и банката в същото време не се движи Аз препоръчвам.

7. С течение на времето, горната Филмът е постоянно се удебелява и става непрозрачно, а когато е в дебелината на 7 см, може да се каже, че гъбата е готов за готвене квас.

8. В началото на грип Погледнах bugrovatym и разнородна, но след няколко готвене повърхност квас се стабилизира и гъбата е силна концентрация на наподобяваща желе пишете.

9. След като гъбата има голяма форма, аз го измийте в ябълков оцет.

10. Първият приготвения разтвор на тази гъба съм слива, тъй като имаше твърде висока киселинност.

11. След като фунгите да го премести в буркан с три литра и 3 литра вода, добавете половин чаша захар, 3 супени лъжици чай.

12. Тук филтрирания разтвор се премества в една гъба медузи. Ако температурата на стаята, където чай варя средство е по-малко от 20 градуса, процедурата е бавна ферментация гъбички.

13. През лятото Kombucha решение аз се сменят на всеки 3 дни през зимата 1 в 5 дни. И винаги, до банката за чай гъбички е напълно почистени.