Колко полезна кафяв (кафяв) ориз и как да го готвя

Ползи и вреди на кафяв ориз - интересна тема за тези, които обичат да опитате различни храни в кухнята. За да се оценят качествата на зърната, което трябва да разберете какви са неговите функции.

Кафявият ориз е различно от обичайните

Бели и пробиване ориз принадлежат към една и съща зърнени култури. Единствената разлика между тях е в обработката.

• бяло бут - семена, които преди пакетиране и доставка за продажба, се подлага на щателно почистване и опесъчаване. В процеса на обвивката и зародиша отстранява. Такова лечение може значително да удължи съхранение на продукта и да се предпази от заразяване с вредни микроорганизми. Въпреки това, значително понижава полезни свойства - зърно губи до 90% от веществата в състава му.
• кафяви зърнени култури заявява себе си семена, които са преминали на минималната обработка и следователно запазват фибри и хранителни вещества, почти в пълен размер. Въпреки това, микроорганизми и гъбички вредни за кафяво бут-често със същия когато сварения ориз е силно се разпадат.

Две разновидности на зърна се различават по хранене. Тъй като кафяви шрот повече влакна, и бели - въглехидрати, кафяв ориз се счита за хранителен продукт.

Химичният състав на кафяв ориз

За да се оцени напълно от предимствата на кафяви зърнени култури след минимална обработка, трябва да се запознаете с състава на продукта. Кафявият ориз съдържа:

• влакна - това е компонент в големи обеми се задържа с минимална обработка;
• Витамини - ниацин и пиридоксин, рибофлавин и тиамин;
• PP никотинова киселина;
• витамини Е и К;
• витамин Н;
• фолиева киселина;
• магнезий и желязо;
• мед и цинк;
• манган и натрий;
• фосфор, йод и селен.

Важно е да се отбележи, че кафявата ечемик съдържа глутен - без глутен, често причинява алергии при деца и възрастни. За да го използвате, може да направи всичко, без страх от стомашни разстройства.

съдържание на калории и гликемичен индекс на бял ориз

Калорична кафяв ориз е само 362 ккал на 100 г продукт - средно хранене. Като цяло съставът съдържа зърно сложни въглехидрати - до 77.2 грама, но също така и в кафяв ориз съдържа около 7,5 грама протеин и около 1.8 грама от мазнина.

Гликемичен индекс на продукта е 45-50 единици, което го прави подходящ за използване при диабет - от кафяв ориз настъпва колебанията на глюкозата.

Ползите от кафяв ориз за тялото

Браун трева има редица ползи за здравето. използване на продукта е, че той:

• добър жажда глад, захранване на енергия и има тонизиращо действие;
• не съдържа глутен, така че е идеален за хора, които имат непоносимост към глутен;
• Той укрепва нервната система и популяризира здравословния мозъчната дейност;
• благотворен ефект върху кръвоносните съдове и подобрява сърдечната дейност;
• Той подобрява концентрацията и паметта;
• Той регулира червата, има лек анкериране ефект;
• помага в черния дроб, подпомага бързото отделяне на токсини;
• Това е предотвратяването на рак, поради наличието на антиоксиданти в състава му.

Браун трева се препоръчва за употреба за хора от всички възрасти. Но най-вече неговата голяма полза за възрастните хора и децата, защото тя рядко причинява алергии и има силен положителен ефект върху организма.

Лекарствени рецепти на базата на кафяв ориз

Браун зърна са много полезни в постоянна диета, защото те помагат да предотврати развитието на много заболявания. Въпреки това, ползите и вредите от кафяв ориз за тялото изразени с предварително съществуващи заболявания, понякога свойства на продукта се използва за лечение.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html

Ако тази статия е била полезна за вас, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Не забравяйте да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.