Чипове: вреда или полза, калории

Чипове наречени тънки парчета кореноплодни растения, които са пържени в голямо количество масло. Тази закуска е популярен сред младите хора, той е обичан от деца и възрастни. Ползи и вреди на чипове обсъждани от диетолози и лекари, които са специализирани в различни области на медицината.

Историята на картофен чипс

Външният вид на чипове предшествано от една история, която се случи в един от нашите ресторанти на щата Ню Йорк в XIX век. Според легендата, готвачът Джордж Кръм. Когато в един ресторант на вечеря известен милионер, при крама беше въодушевен. Кралят на железницата Америка Вандербилт върна две порции картофи в кухнята с коментар за твърде дебели резени и готвачът решава да даде урок на собственика. Той нарязани картофи, тънки като допуска само за кухненски уреди онова време, и ги запържете до свеж.

Millionaire хареса ястието си вкусови характеристики, а той му е наредил, когато вечеря през целия пътуването си. Няколко месеца по-късно той се превърна в запазена марка ястие в менюто на ресторанта.

По-късно, Крам отвори собствен ресторант, който предлага чипове - тънък уникален по вкусови филийки пържени, в съответствие с нейните рецепти.

В края на ХIХ век - е появата на производството на чипове "храна за вкъщи" за опаковане на храни са измислили да се използва восъчна хартия.

През 1932 г. Херман Лей започнаха да продават чипове в малки партиди, а по-късно компанията придоби име, което се разпознава днес. По време на съществуването на компанията, тя е обединена с добре известния корпорация "Пепси": тъй като чиповете и содата станаха неразделни.

Химичният състав и топлинна стойност на чипа

Популярни празник започва съществуването си като ястие от картофи. Експертите обсъждат използването на картофен чипс, техните свойства, но с течение на времето, както и под влиянието на състезанието за увеличението производители каптан са отишли ​​за да променят линията-нагоре признаване. Част от полезните съставки не се заменят на всички полезни евтини нишесте.

Сто грама модерни чипове са съставени от:

• протеин-7,5 грама;
• мазнини 35 г;
• uglevody- 53грама;
• диетични фибри, 4.5 д;
• Вода - две грама;

• zola- 3,5 грам;
• омега-6 мастни киселини -11 грама;
• наситени мастни киселини.

Внимание! Като част от чипс съдържа аромати и аромати, полезните свойства на който не може да говори, но опасност от пряк здраве - това е важно да се помни.

Различните производители интерпретират състава на собствения си продукт, добавяне на видовете масла, които не се препоръчват за употреба. Тези видове притеснения и нерафинирано масло от рапица: неговите свойства имат увреждане на организма.

Хранителна добавка група E, който съдържа по-голямата част от видовете продукти, в регистъра на храните, но спорове около тяхното прилагане не преставаме. Общоприетите разбиране на техните свойства и аксесоар придаващи специфичен вкус. Същото важи и за риба, месо или растителните видове.

Чиповете са вредни за здравето?

Тъй като чипове с използване на големи количества сол, това се отразява на вредите и ползите за човешкото тяло от използването на чипове. Имоти соли насърчаване на задържането на течности и циркулацията на кръвта увеличение, обаче, експертите препоръчват да се ограничи тяхното използване.

Вижте също:Брашно от амарант: ползите и вредите

Пържене - смес от мазнини за готвене. Методът е изпълнен с опасности за здравето, така остро критикувани от експерти по медицина и хранене.

В повтаря пържене масло смес свойства допринасят за появата на канцерогенно, която има необратими ефекти върху хора. Според медицинските изследвания, редовната консумация на канцерогени има повреда, поради риск от развитие на рак.

Чипове популярните производители са направени не от естествена картофи, брашно и нишесте и вредно, в действителност, това е тест, а не тънки филийки от корен реколта.

Известна марка маркови чипове "Pringles" не скрива факта, че съдържанието на картофи по-висока от 40%, други компоненти - с царевично брашно или ориз вредни бебе.

Внимание! Повечето вредни чипове, произведени на базата на царевично нишесте.

Вреден са предимно компоненти, които се използват като заместител на натурални продукти.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chipsy-vred-ili-polza-kaloriynost.html

Ако тази статия е била полезна за теб, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Да не забравяме и да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.