Пъдпъдъци месо: ползите и вредите, състав
Пъдпъдъци месо е много популярен и се счита за деликатес. Той се използва за намаляване на теглото, и дори за профилактика на някои заболявания. За да се разбере ползите и вредите от пъдпъдък месо, обърнете внимание на характеристиките на продукта, на структурата и въздействието, което тя има.
Съставът и калорийното съдържание на месо пъдпъдъци
Пъдпъдъци - птица с размерите на малък вид фазани. Пъдпъдък особеност е, че тя е по-малко вероятно, изложени на болестта, за разлика от други птици. За растежа на пъдпъдъчи няма специални хормони. Месото съдържа аминокиселини, необходими за тялото.
Списъкът:
- Аланин. Източник на сила и енергия, която участва в процеса на обмяната на веществата.
- Цистин. Тя помага на организма да форма протеин. Присъстващи в имуноглобулин и като част от инсулин.
- Метионин. Ако това не е амино киселина в организма, съществуват различни патологии.
- Глицин. Без него, има смущения във функционирането на нервната и умствена активност.
- Аргинин. Той участва в отделянето на токсини и отпадъци, но също така ускорява синтеза на хормони.
- Валин. Подобрява метаболизма на протеини, хормони.
- Аспартова киселина. Положителен ефект от концентрацията, важно е да се създадат други аминокиселини.
- Тирозин. Той помага за подобряване на процеса на производство на хормони, необходими за образуването на меланин. Подобрява настроението, той помага на организма да се преодолее сънливост и помага за намаляване на стреса.
Внимание! Вътрешен месо пъдпъдък идеален за спортисти, тъй като ниско калорични (100 г 123-200 ккал) има по-голяма част от протеин. Размерът на протеин в 100 грама - 21,8, количеството на мазнини - 4.5, никакви въглехидрати.
В допълнение, пъдпъдък труп богати следните витамини:
- В1, В2, В5, В6, В9, В12 - те спомогне за укрепването на нервната система и подобрява обменните процеси;
- витамин D - полезно за растежа на костите, подпомага усвояването на макроелементи и помага в борбата тялото на разстояние настинки;
- витамин А - има положителен ефект върху кожата, подобрява имунитета, укрепва костите;
- витамин К - полезен за кръв (съсирване подобрява), стимулира усвояването на калция.
В допълнение към тези основни елемента, месо пъдпъдък украсен натрий, калий, желязо, мед, манган, цинк, калций и фосфор.
Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/perepelinoe-myaso-polza-i-vred-sostav.html
Ако тази статия е била полезна за теб, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Да не забравяме и да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.