Grenadier: полза и вреда, как да се готвя

Ползи и вреди на Hoki са вече добре известни само на тесен кръг от специалисти, тъй като тази риба е все още търсят своите фенове. Популярността й не е висока, обаче, с всеки изминал ден все повече и повече хора да го опитате и да бъдат сигурни, че като по-голямата част от положителните качества на треска, тя е много по-вкусно.

Hoki (гренадирна): какъв вид риба

Grenadier - риба семейството на риба треска, обща почти навсякъде. Тя може да се намери във всички океани, освен абсолютно север. Отличителна черта на Гренадир или Hoki е дълго тяло с тънък опашка.

Жива риба на дълбочина до 2 км, и, въпреки това, че е обект на риболов. Тегло риба не надвишава 4 кг, а размерът му достига по-малко от 100 см. Везни имат риба малки, но много остри и могат да наранят потенциалните врагове на рибата. Общо разграничи 5 вида риба, в зависимост от неговата естествена среда. Външни разлики в тези видове са незначителни.

Състав Hoki месо

100 г риба съдържа:

витамини:

• А и ОМ - 30 микрограма;
• В1 - 0.17 мг;
• В2 - 0.13 мг;
• В6 - 0.1 мг;
• В9 - 4.8 микрограма;
• С - 1.7 мг;

Микроелементи:

• калий - 300 мг;
• Калций - 30 мг;
• магнезий - 35 мг;
• фосфор - 150 мг;
• желязо - 0.63 мг;
• Йод - мг 0.050;
• кобалт - 0.02 мг;
• манган - 0.05 мг;
• хром - 0,055 мг.

Витамин и минерален състав е типично за повечето Tresckow и почти напълно повтаря структура на хек. Но също така и свои собствени характеристики, също. Конкретно, 100 г Hoki съдържа дневна доза от хром и две дневни дози от кобалт и такива основни аминокиселини:

• лизин - 1710 мг;
• левцин - 1070 мг;
• аргинин - 980 мг.

Както всички представители на семейството, месо риба съдържа омега-3 мастни киселини в количество от 230 мг, което е приблизително 30% по-голяма от намерени в треска.

Хранителната стойност Hoki напомня на почти всички Tresckow:

• Протеин - 13,2%;
• мазнини - 0.8%.

Въглехидратите в риба на разположение.

Полезните свойства риба

Grenadier перфектен в това, че има пълен набор от всички "Gadidae" витамини, минерали и мастни киселини. Но, за разлика от повечето от останалите членове на семейството, месото му е с отлични кулинарни качества. Тя с удоволствие яде голямо разнообразие от ястия.

Вижте също:Колко полезна крил

Риба ползи за организма на хората е универсален и се дължи на нейните съставни материали.

Съдържа се в рибата йод, помага за регулиране на метаболизма, като помага да се ускори химични реакции. Този елемент е особено полезно при пациенти, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза.

Полезните свойства на месото, поради наличието на риба на фосфор и калций, позволяват да се поддържа нормална кост. Особено този елемент ще бъде от полза за деца и бременни жени, чиито тела са постоянно изпитват липсата на тях.

Чрез желязото, съдържащо се в месото, подобряване на състава на кръвта и неговата способност да пренасят кислород през тялото. Желязото се използва и да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта. Наличието на този елемент в диетата трябва да се избягват анемия.

Витамин А и някои витамини от група В са мощни антиоксиданти. Техните положителни черти се състои в предотвратяване на стареенето на организма. Те са отлично средство за профилактика на рака.

И, разбира се, не забравяйте за един от най-важните компоненти на Hoki - ненаситени мастни киселини Омега-3 група. Обединените ефектите на тази група от киселини има ефект върху почти всички системи на тялото - на нормализиране на липидните процеси на метаболизма да се подобри функционирането на мозъка. От треска вероятно само пикша съдържа тези полезни киселини над Hoki.

Ако тази статия е била полезна за теб, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Да не забравяме и да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.

Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html