Ползи и вреди на здравето маруля

Пресни марули изящно декорирани ястия, които се Spicing до вкуса. Ползи и вреди на маруля известни. За заслуги, че е по-необходимо, за да изберете правилно и да използвате зелените. Ако не се вземат под внимание особеностите на организма (болестта, реакции към определени вещества), всички растения или продукти могат да причинят вреда.

Описание салата маруля

Точното място на произход е неизвестен култура. Името "Lactuca" се превежда от латински като "мляко". Това се дължи на факта, че малко по-латекс стои при скъсване на зелена маса. Два вида на отглежданите растения:

Маруля листа - кривата чуплива плоча с свеж вкус, фирма на пипане, но бързо vyanuschie. Ето защо, салатите пресни листа са поставени непосредствено преди употреба. Дръжте дълго време не се препоръчва маруля;

Айсберг. Вълнообразните листа еластична форма гъста светло зелено kochanchiki.

Разпродажба има различни сортове маруля, различни интересни цветове и форми. Мрежата за търговия на растението понякога се продават като салата "Айсберг". Най-вкусните се смята италианският еквивалент на "Radice" с характерна лека горчивина. Пикантен аромат присъства в френски сорт "Batavnya". Дълго време се е смятало, че само полезно масло от семената.

Съставът и калорийното съдържание

Основната структура на маруля листа от маруля на 100 г вода (95 г), малко мазнини и глюкоза (1.0 грама и 0.4 грама, съответно). От особена полза за растението дава наличието на много витамини, микро / макро елементи, като например:

Витамини мг

Макро- и микроелементи, мг

А - 4

С - 9

K (филоквинон) - 126

E - 0.2

В1 - 0.1

В2 - 0.1

B3 (ниацин) - 0,4

В4 (холин) - 14

B9 (фолиева киселина) - 38

калий - 194

калций - 36

Натрий - 28

Фосфор - 29

Магнезий - 13

желязо - 1

Манган - 250

Цинк - 0,2

Селен - 1

Мед - 29

Показател калории: 12 ккал / 100 г (1 г от протеини, мазнини 0.3 д, въглехидрати 1 g).

Ползи за тялото

Благодарение на богатия набор от химични елементи маруля елиминира възпаление. В клиничната диетично хранене включва зелени листа за нормализиране на храносмилателната система, за намаляване на цените на холестерола. В борбата срещу атеросклероза, затлъстяване, безсъние, хипертония листа също са полезни.

Използвайте проследено с редовната употреба на зеленината. Това едновременно повишава апетита и насърчава загуба на тегло (поради показател на ниско съдържание на калории).

Фолиевата киселина е полезна за регулиране на метаболитни функции. В допълнение, укрепване на имунната система и подобрява кръвообращението. Витамин В9 е полезно за изграждане и възстановяване на обменните процеси в мъжкото тяло и женската. Но специалните предимства на фолиева киселина е показана за жените планиране на бременност и разположени на първия триместър на бременността.

В козметологията също полезни обширен набор от витамини и микроелементи, като укрепване на ноктите възстановяващи здрави структурата на кожата (като мазнини, и така сух).

Рецепти на традиционната медицина от листата на марулята

Лечебни свойства са от полза и екстракти и сокове, произведени от маруля. С течение на годините, тези средства са били основните варианти за действие, с чиято помощ е възможно да се преодолее болестта. Традиционните рецепти все още са полезни и уместни.

вливане

В някои заболявания, които се използват екстракти от семена или листа от маруля, те са необходими за такива цели като:

• за намаляване на кашлицата е полезно да се пие инфузия на листата. За получаване на 20 г порции от прясно смлени листа и преварена вода. За 1.5-2 часа, за да се утаят и след това се филтрува. Полезно е да се отнеме 50 мл 3 пъти през деня;
• да се отървем от безсъние, настояват 20 гр нарязан листа във вряща вода (250 мл). Stand 25-30 минути и се филтрува. Широколистни инфузия (около 100 мл) се пие полезен лягане;
• за контролиране на IC настоява 20 г фино нарязани листа в кипяща вода (250 мл). След 2 часа, инфузията се филтрува. Полезни 2 дневни пиене 100 мл.

Водни настойки леко действат върху човешкото тяло, неговата подкрепа здравословен тонус.

сок

Използването на прясно приготвени сокове може да се отрече, но вредни продукти се съхраняват в продължение на дълги периоди от време и се подлага на термична обработка.

Популярни ласкател рецепти и полезни:

свидетелство

съставки

Методи на използване

анемия

100 мл прясно сок от моркови и аспержи

50 мл сок от листа от маруля

125 мл, 2 пъти на ден за 2 седмици

Периодонтално заболяване, кървене от венците

прясно приготвено сок

изплакнете устата си за 30 секунди, четири пъти на ден

За да се нормализира съня

в 100 мл вода се разтваря 25 капки сок

3 пъти на ден за 2 седмици

нормализиране на лактацията

50 мл сок салата

100 мл сок от моркови

На сутринта след хранене за 1 седмица

рахит

50 мл сок от ряпа, листа от маруля

20 мл глухарче сок

използва 60 дни за 1-ви. L 3 пъти дневно

Важно! При изготвяне на сока, не добавяйте сол, захар и различни подправки.

Използва се в козметиката

Рецепти за домашно приготвени козметика винаги ще бъдат полезни и в търсенето. В крайна сметка, за извършване на маски, настойки, кремове, използвани пресни продукти и поради това такива козметични продукти са по-полезни, отколкото заводски готови кремове.

За да се спре загубата на коса в разтривайте скалпа марулята на сок, смесен с мед. Тази структура също помага в борбата с пърхот.

Маски с пюре маруля подходящ за различни цели. За подготовката на всички компоненти, обвинен в блендера и смес за 1-2 минути. Сместа се държи в хладилник в продължение на 5 минути и се прилагат към почистена кожа. Използването му е, както следва:

• за да се отстрани от кожата блясък, наложи маска на 1 час. л. настърган маруля, смесва със ситно настърган половин краставица един суров яйчен белтък. Се добавя чаена лъжичка лимонов сок и ситно нарязан пресен джоджен;
• за тонизиране на отпусната кожа е полезна маска от 2 супени лъжици. л нарязан листа на ренде, супена лъжица мазнини сметана и чифт капки зехтин;
• отлично средство за възстановяване на кожата след слънчево изгаряне. Бърка се 2 супени лъжици. л удряха листа и една супена лъжица заквасена сметана / кисело мляко. Това означава, че е важно да си почине, когато сте в близост до воден басейн, както и кожата са оказали негативно влияние на слънчевите лъчи.

Внимание! Когато се прилага към маската за лице не трябва да се влияе от областта около очите. Съхранявайте сместа в продължение на 10 минути и се изплаква с вода.

Маруля в готвенето

Маруля популярност се дължи не само богати на витамини. Тучни зелени е чудесно за декориране на ястия. Листа допълват вкуса е не само свежи салати, но също така и закуски, сосове, супи, ястия с месо и риба.

Като допълнителна съставка на салати, марули умело съчетан с яйца, краставици, месо и други видове зеленчуци и зеленчуци.

В отделен съд на масата се сервира салата от фино разкъсани листа от маруля, след това се напълва с растително масло, добавка горчица, лук, чесън. Сол на вкус, изсипете лимоновия сок, оцет, подправена с нарязан копър и магданоз.

Съвет! При изготвянето на листа от маруля обикновено не режат, а просто небрежно разкъсан ръце. Смята се, че това се задържа повече витамини.

Крем от маруля е много полезен и популярен като първо ястие. Варено зеле са доста отлична гарнитура за месни и рибни ястия.

Използването на семена от маруля масло

студено пресовано метод се извлича от семената на масло маруля. Използването на масло е възстановяването на черния дроб, подобрява състоянието на кожата. Използвайте помощта на външната, така и интериор, за такива цели:

• за нормализиране на съня, е полезно да се пие 2 супени лъжици. л час преди лягане. За възстановяване на нервната система, е полезно да се вземе 3 часа. л през деня;
• когато масажно масло маруля се използва за нормализиране на мускулите и сухожилията ефективност;
• маски са полезни за uvyadayushey храна и суха кожа.

Инструментът не се счита за наркотици, но помага да се справят с безсъние, депресия.

Препоръки за употреба маруля

За да създадете сока е полезно да се използват тъмно-зелени листа, а не припадне. Наситен цвят показва високо съдържание на хлорофил.

За готвене отнема пресни листа, защото изсъхналата съдържат по-малко витамини и минерали. Маруля салата популярен като отделна чиния (преди получаване на основна храна), насърчаване на повишен апетит. За да се получи е желателно приятен вкус включва салата не повече от три вида зелено.

Правилният избор и съхранение на маруля

За салата живял до нейната хранителна стойност, е необходимо внимателно да се проучи, преди покупка билки. Вие трябва да се придържат към следните насоки:

• на стъблата не трябва да е повреден, следи от слуз. Жълтеникав оттенък означава по-дълъг срок на годност на продукта;
• Листата трябва да бъдат наситено зелен цвят и да бъдат твърди не, отпуснат;
• в зависимост от сорта, салати имат различни нюанси - от светло зелено до кафяво до червено.

Ако салатата не се използва веднага, тя се съхранява в хладилник, но не повече от 12 часа. Листа преди промиват, сушат се (разклаща, но не плътно). Тогава сгъната в контейнер.

Противопоказания и възможно увреждане

Богат на витамини настроен, разбира се, от голяма полза за здравето на човека. Въпреки това, прекомерна консумация на зеленчуци, а именно неразреден сок, може да причини сериозни вреди на хора, страдащи от астма.

Предпазни мерки да използват листа от маруля, особено сок, хроничен колит и остър ентероколит, изострен подагра, камъни в бъбреците, заболявания на бъбреците.

заключение

Ползи и вреди на маруля могат да бъдат показани едновременно. Просто бъдете внимателни, за да добавите салата в диетата с определени заболявания. Но това може да се отрече, че донесе полза дори малки количества листа или няколко капки масло.

Източник: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-salata-latuk-dlya-zdorovya.html