Peppers в пикантен сладко марината. Убийствен да закуска на масата. Без стерилизация. Рецепта от миналото

Тази рецепта е просто да се направи, изисква малко време и съставки. Поради това е достъпно за всеки. Стерилизирайте не е необходимо. Оказва се, много вкусно мезе на пипер, който ще изглежда на празничната маса. Нейният готви за нашите майки и баби.

Какво ви трябва

4 килограма български червен пипер (големи, дебели стени);

200 мл растително масло;

1 чаша захар;

100 мл 9 процента оцет;

2-3 дафинови листа;

7-8 грах бахар;

1 среден размер чесън глава.

каменна сол.

Как да направите: стъпка по стъпка ръководство

1. Изплакнете чушки, нарязани на две килимчета за отстраняване на семената, се хвърля в купа с вода.

2. Изплакнете чушките от останалите семена и издърпайте на басейна за водно стъкло.

3. Нарежете всяка половина на половина, все още.

4. Големият пота налива 1 литър вода.

5. Тук добавете 2,5 ст. лъжици сол.

6. Изсипете растително масло, захар и хвърлят налее оцет в тенджера.

7. Разбъркайте добре.

8. Донесете маринатата да заври и добавете всички подправки (лаврови и сладък грах).

9. След това веднага се хвърли в тигана чушки, че е готвена в марината. Следва да бъдат периодично се разбърква съдържанието на лопатката. След кипене, бавен огън да се направи контейнер и се покрива с капак. Кук в продължение на 15-20 минути.

10. През това време, стерилизирани буркани и капаци.

11. В долната част на всеки може да лежи нарязан чесън под формата на мехурчета.

12. Добави люта чушка в тигана за половината пот и място на върха на дори филийки чесън.

13. Pepper докладва на върха.

14. Изсипете горещата марината над банките до ръба.

15. Корица с стерилизирани похлупаци и навивам на банките.

16. Flip капаците им се надолу, да се крият нещо топло, и оставете да се охлади.

4 кг пипер получени 6 кутии от 0,5 литра.