Подгответе домати в плънката (в собствен сос). За да се подготвят за зимата. са необходими Ананас и оцет.
Подгответе домати в собствената си сок. Оцет, не се изисква от ананас. Прибирането на реколтата е добра, тъй като се счита за универсална, тя се използва не само като гарнитура, но също така и като добавка към различни ястия.
Домати могат да се използват цели или да ги намали наполовина.
Събиране за зимата - домати в собствената си сок
Можете да използвате всякакви домати, напукани, малки, големи, повреден, но с по-плътна кожа. Тъй като домати трябва да махнете капачката (част от плода със стволови клетки). Поставете доматите в чисти стерилизирани литрови буркани. Домати могат да бъдат нарязани на 2 половини.
Друга част от доматите трябва да бъдат обработвани в блендер. Тя ще бъде пълнеж за домати, посочени в банки. До 1 литър буркан с плодове попълване на 0.5 литра от смачкани плодове в смесителя.
На литър контейнерите доматените листа с 1.5 L смеси от домат смесител 3. На налива изисква 1.5 чл. супени лъжици сол (на базата на 1 литър смес от домати - 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол) и 4,5 об. лъжици захар (на 3 супени лъжици. лъжици захар на 1 литър доматен сос).
Всички съставки трябва да се смесят, доведен до кипене и се вари в продължение на около 5 минути, премахване на пяната периодично. Пълненето да добавите различни билки и чесън по желание.
Но билки трябва да са добре измити в оцетна вода.
Предварително трябва да се стерилизира на капака и се вари водата, за да се загрее доматите в кутии. Тъй като водата започва да ври, трябва да се изсипва вряща вода върху доматите се капак с капаци и да хвърли кърпата на върха в продължение на десет минути. След това водата се оттича и трябва да се вари отново.
Изсипете банките за втори път за по-добра стерилизация. След 10 минути, изсипете горещата вода и да попълните всички банки пълни до ръба. След това, капакът на домати рол и оправяне на леглото шийна област, капак топла кърпа или одеяло, за да се охладят.
Такива буркани забележително се съхраняват при стайна температура.
Абонирайте се за канала "Държава живот"И сложи подобни!
Други полезни статии могат да бъдат намерени тук.