Микровълнова: унищожаване на митове и погрешни схващания за опасностите от

Микровълнова - незаменим инструмент за бързо отопление или размразяване на даден продукт. Но съществува усещането, че микровълновата не е нищо друго, тъй като най-опасния електроинструмент, който е предназначен за намаляване на населението. Взети заедно, нека да разгледаме най-разпространените митове и проучи какво всъщност вредни микровълнова фурна. Така че нека да започнем.

Как микровълновата

За да се направи всичко това ясно да се започне с кратко западнала на принципа на работа. Микровълнова фурна - е устройство, в което отоплението на храната, в резултат на излагане на електромагнитното лъчение в диапазона от дециметър.

Източникът на радиация е магнетронно който се захранва от високо трансформатор. магнетрона радиация честота в повечето случаи е 2450 MHz. Тази честота се разпределя специално за домакински уреди на Федералната комисия по комуникациите в 1945.

По този начин, радиация, излъчвана магнетронно във вътрешната камера на микровълновата фурна, храна се нагрява и се поставя вътре така:

UHF радиация има ефект върху полярни молекули (обикновена вода). Външно действие причинява молекулите, които първоначално са в покой, вибрира с честота 2450 MHz. Оказва се, че молекулата като триене един срещу друг, и топлина се генерира в резултат на триене - храната се нагрява. Това, разбира се, много се сближат и опростено обяснение на принципа на топлина, но тя трябва да бъде достатъчно, за по-нататъшно разбиране.

Сега нека да преминем към митовете

Радиационните разпада на молекулярната структура

Първата и може би най-често срещаният мит се дължи на факта, че излъчваната радиация е буквално почивки молекули и по този начин се променя физическата структура на продукта и там е така наречена isometry (преориентиране молекули). Така че ние се помни от училищните уроци, какво изомер.

Така че, изомери - е наличието в природата на така наречените изомери със същия състав и молекулно тегло, но различни по структура и свойства.

Ние открихме, че микровълнова радиация действа върху молекулите на вода и на водата - е аморфно тяло, което по принцип не структура (с изключение на кристална форма - лед). Ето как можете да промените това, което не е така.

Когато това се случи само това, което ще се случи с всеки метод на нагряване: разцепване на комплексни органични съединения на по-прости и по този начин подобряване на смилаемостта на храната.

Но в един застъпници навредят веднага след микровълнова храна не е същото, това е горещо.

Микровълнова "fonit" като ядрен реактор

Съществува мит, че микровълни, дори когато изключени е източник на радиация.

просто тук. Оставят остатъчна радиация може само гама-лъчение с дължина на вълната по-малко от 15:00 и дължината на вълната на микровълновата е равна на 12 cm. Това означава, че тя не може физически да бъде източник на радиация.

Микровълнови създаден нацисти

На приказки Интернет отида, че микровълновата е създаден в Германия от инженери за отопление на храна за войници, но по-нататъшни клинични изпитвания показаха изключително негативни последици за организма на хората, и след подобни изпитания на СССР и редица други са забранени източните страни Микровълнова фурна.

Любопитно е, че тази забрана не обхваща първите съветски микровълни, като например: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Зил", "Mrija CF", "Electronics", който започва да произвежда 80-е.

Но патента е получена от американски инженер П. Спенсър през 1946. И първият микровълновата печка е издаден през 1947 г. от Raytheon и е била предназначена за размразяване на храна.

тестовете

Също така в района мрежа широк често се споменава този експеримент с група доброволци от САЩ, които ядяха на "здравословни храни" и храните, топлината от микровълновата. В това изследване група се състои от 16 души, разделени на две.

Така че, в съответствие с резултатите от експеримента се твърди, че е установено, че групата яде в микровълнова печка, показа ясно влошаване на общото състояние на здравето. Разбира се, че няма точни цифри и са дадени изчисления.

Тези предполагаеми проучвания изглежда най-малко странни, и ето защо: изследователската група е твърде малък, не са показани По първоначални данни за състоянието на здравето на участниците и след експеримента (само общи изводи) не са посочени сроковете на експериментирате.

Да се ​​говори за вредата за здравето, ние се нуждаем от по-дълбоко и по-задълбочено проучване.

Каква е реалната вреда от микровълновата

Разбира се, аз не искам да кажа, че микровълновата печка - това е идеалният продукт без недостатъци. Тя има много сериозен недостатък, и то е електромагнитно поле, което се образува около продуктът по време на работа.

Сейф ниво на микровълнова радиация не е повече от 10 MW / sm.kv.

И самата врата ще бъде равна на нивото на радиация на 5 MW / sm.kv.. Това е много, но на разстояние половин метър интензитет на излъчване намалява наполовина, а на разстояние от 1,5 метра от работна микровълнова радиация е под пределната ставка наполовина.

Така че, за да се намали отрицателното въздействие на електромагнитните полета в микровълнова печка за отопление на храна са на разстояние от един метър, и всичко ще бъде наред.

заключение

Микровълнова - е съществена част от най-модерните кухни и голяма част от митовете за вредата, която то неудържимо, но вредата от своя Използвайте всички едно и също там, и да се намали до минимум, внимателно прочетете инструкциите и да следват всички препоръки, както и всички ще добре.

Подобно на статията, а след това като за гласуване и ви благодаря за вниманието!