Чернодробните пържене завои винаги нежна и мека. споделят съвети

Черният дроб, доколкото съм забелязал, не всеки обича да готви. Не всички са в състояние да го подготви, така че да се стопи в устата. Аз научих.

Тези тайни, споделени с мен в края на 90-те години една жена. Аз moonlighted тези студентските години в базара. Така че тази жена (не мога да си спомня името й) носеше всеки ден работници на пазара на храни. След като вкуси, всички сме купили само с нея. това пожелание е толкова много, че тя уредила мъжа си до такава плитка, на пръв поглед бизнес. И всеки ден ги хванах само пюре на черния дроб.

След разговор с нея, тя каза, че 90% от всички купувачи купуват от черния си дроб. Това е толкова вкусна е приготвена, тя въобще не е като у дома си, така се оказа. Е, малко разсеян, до точката. Тази жена ми сподели тайните си по време на готвене на черния дроб, което ще се отнасят до вас. В действителност, тя имаше рецепта 2, както съм усвоил.

Най-важното нещо в подготовката на черния дроб за пържене - накисва в млякото. Аз обикновено се пълни с мляко през нощта и се слага в хладилника. И на сутринта можете да се пържат в една от двете рецепти. Но, разбира се, преди накисване изплакване на черния дроб старателно и се нарязва на парчета. Харесвам за намаляване на тънки парчета с дебелина половин сантиметър. Ако кубчета, след не повече от 1,5 см ширина.

Някои от тях, чух и прочетох в рецепти съветвам да горещо всмукване в оцет със захар и дори в газирана вода. Но аз вярвам, че всичко това разваля черния дроб и намалява вкуса.

Филм, тя каза, че също така взема, но не винаги го направя. Ако искате да премахнете, можете да поръсите малко лимонов сок от всички страни с четка или намазка, отпуск за няколко минути. Вие ще видите колко лесно целия филм се отстранява.

Първата рецепта по-лесно и по-бързо, отколкото се готви, така че не мога да изпържа сутринта. Ако някой иска малко по-хрупкави, можете да поръсите малко лимонов сок с топла и се оставя да престои в продължение на 5 минути. По желание на черния дроб оваляйте в брашно, но аз не го правят. Просто се пържат в тиган с растително масло първо се поклони леко, след това пуснати на черния дроб на плоча и се запържва от двете страни за около 5-6 минути. Сервира се със заквасена сметана и билки.

Втората рецепта Тя изисква малко повече време. А именно, че и двете лука и черния дроб през месомелачка. Всичко това трябва да се прави само след накисване на черния дроб в млякото за 8-12 часа. От една средна чернодробна взимам 1 глава лук (може да бъде голям) и 1 сурово яйце вискозитет.

Разбъркайте, добавете брашното малко, можете да поръсите малко лимонов сок и се разбърква отново старателно lepim кюфте плоча или черен дроб. Дебелината трябва да е не повече от 1 см, но най-добрият половин сантиметър. А диаметър правя доста дълго с овална форма. Фрай само на 5 минути от всяка страна.

Към момента на писане не е имало чернодробни предмети у дома, така че съжалявам, без вашите снимки. Опитайте и се уверете, че този черен дроб се топи в устата, а дори и вените, не ви няма да забележите.

Girlfriend когато нарязани дупка в гъба за миене на съдове. Сега аз също така правя

Майонеза, мляко, без яйца за една минута