Ерусалим артишок. Как да расте, да събира и съхранява

Ерусалим артишок има различно име - гулия и слънчоглед клубен. През лятото цъфти с малки жълти цветя и украсете вашия сайт. Достига височина 2-4 м. От естеството на това растение се дава добър имунитет към болестта, така че на практика гулия не е болен.

По-рано, в детството ми, около 20 години преди това е бил все още актуални, но сега незаслужено забравени. Тя расте в много градини са вече като плевел. И има защо.

Какви са предимствата

Ерусалим артишок - склад на хранителни вещества, микроелементи и витамини. В клубените на това растение съдържа инулин - е аналог на инсулина, хормон при хора. Ето защо, гулия е незаменим в диетата на пациенти с диабет, като понижава кръвната захар.

Освен това, се препоръчва повишено кръвно налягане, хора с високо кръвно налягане, тъй като нормализира налягането. Също така артишок хранителни клубените подобрява метаболизъм, като по този начин подмладена тяло, калиев изходни благодарение излишната течност от тялото. По този начин, тази култура може да се дължи на лекарството.

Ерусалим артишок има сладък вкус, тя може да се използва не само в салати. Тъй като това прави кюфтета, палачинки (като тиквички). Ерусалим артишок изсушен, а дори и да пие чай с него здраве.

когато за прибиране на реколтата

Обикновено, гулия култури, събрани в края на октомври-началото на ноември. Но има и сортове, които зреят много по-рано и вкопана в края на август и началото на септември.

2 седмици преди прибирането на реколтата е необходимо да се отреже върха, оставяйки малки пънове на 30 см от земята. Това допринася за по-доброто узряване на възлите, както и да ги попълват много хранителни вещества и минерали, от останалата зелена маса. В допълнение, те ще се съхраняват за дълго време.

Изкопайте клубените да бъдете внимателни, че те не вредят на лопатата, особено ако ти започваш да се отложи реколта за съхранение. Някои част от артишок листа портата (тя може да се засаждат и есен през ноември, а през пролетта, през април). процес изкоп е подобна процедура картофено копаене.

Какво трябва да направя, за да имат по-големи грудки?

Ако искате вашите възли са нараснали по-големи, на площадката трябва да хумус и компост, както и за картофи. Но най-важното нещо за гулия - с рохкава почва. Ако земята е здраво, а след това на клубените са малки. Клубените за засаждане да изберат една малка, голяма зелена храна и съхранение. Ако при зимни засаждане, на дълбочина от 10 cm (през пролетта на дълбочина от 6 см).

Ерусалим артишок късни сортове - ". Омск бяло" "Съни", Ранните сортове - "бърз", "Находка", "Ленинград".

Как да запазите

За да съхраните артишок Ерусалим не е необходимо да се мият, е необходимо само да премахнете увредените лопати клубените, и тяхното използване в храни, на първо място. Следван от грудки капе в пясък, което ще остане в мазето. Това означава, че всичко е направено така, че когато се постави на съхранението на моркови и цвекло.

Това е толкова интересна информация има за артишок Ерусалим.

Абонирайте се за канала "Държава живот"И сложи подобни!

Други полезни статии могат да бъдат намерени тук.