Мариновани манатарки. Рецептата на баба ми!

Това е време да гъби, и е време да се направи подготовка за зимата. Как да се готви на масло гъби? Сега кажете за рецептата на олио, на което казах на баба. Много вкусно!

Какво ви трябва

съставкина литър маринатата:

· Вода - 1 литър;

· 1 супена лъжица. л. соли с предметно стъкло;

· 3 супени лъжици. л. захар;

· Бахарът - 3 грах;

· Черен пипер - 3 грах;

· Лаурил и пипер - 2 броя;

· Карамфил - една пъпка;

· Зъб нарязан чесън - 1 бр.

· Оцет 70% - 1 чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка

1. В гъбички отстраняват от кожите на сухо капачки, манатарки след това се промива. Ако попаднете на големи гъби, а след това нарязани на няколко части.

2. Водата в размер от 1 литър е доведен до кипене. Излива сол (1 супена лъжица. лъжица), лимонена киселина щипка. За да се сложи масло гъби, изчакайте, докато заври водата. Необходимо е да се отделя образувалата се пяна. От кипи гъби готвят за двадесет минути.

3. След 20 минути минават, чорбата излей с гъби в гевгир.

4. Подгответе маринатата. Когато заври водата, хвърли в тигана сол, захар, и чушка, и дафинови листа, чесън, карамфил, донесе марината до възпаление и се вари в продължение на пет минути.

5. Стерилизирано буркан и капак в продължение на десет минути.

6. готовите контейнер 1.5 литра запълване гъби Трите тримесечия. След това повечето от маринатата и накрайник за изливане изсипва оцет (1.5 L буркан 1 час. лъжица).

7. Завийте капака. Сложете на хладно място.

След 10 дни, масло гъби могат да се консумират.

Желая ви успех в делата страни!

Абонирайте се за канала и да хареса!