Кое е по-добре - на тандур или грил? Прекосих страната и за себе си тандур получили отговор
Когато отида на колхоз пазар, винаги купуват пресни питки, които са с мен, пекат и извадете от кратера на огромен тандур. Посетители в делнични дни, пазарът е много малък, така че е в състояние да говоря с някой, който стои над tandyr и пекат тези прекрасни торти.
Продавачът ми каза нещо изненадващо, че аз дори не мисля, че и преди. Сега ще обясня защо му забележка за използването на тандур ме интересуваше.
Имам в селото, разположен на площ от градински мебели (от които ще разгледам отделно в канала (не забравяйте да се абонирате), Как да се изгради и защо). В тази шатра, поради което, между другото, той е построен и издигнат шик барбекю с печка на дърва, където можете да поставите една голяма кана.
И ние в беседката през лятото често се случва да има печено барбекю, което правя Фергана пилаф.
Така че, продавача каза, че когато не се очаква на собственика, те купуват месо и печени в тандур кебап, а понякога, когато имам време, печен агнешко бутче. категорично собственик срещу такова използване тандур, където те се пече хляб, но... Кой щеше да му каже.
След като една история за барбекю и агнешко бутче, аз съм уволнен, за да имат голям тандур и в техния район. Имам в полза на професионален фурна-строител, който заема този въпрос и да го монументална конструкция.
Няма да кажа на всички фази на работа, всичко се вижда на снимката. Основното нещо, което варени барбекю, печен агнешко бутче.
И така, барбекю - 18 минути, в подножието (около 4,5 кг) се пекат малко по-малко от 2 часа.
Уверявам ви, а не за момент изрази съжаление, че в моя район е имало структура като тандур.
Абонирайте се за канала "Село Москвич"