Зелен лук: полза и вреда, как да се съхранява
Ползи и вреди на зелен лук са били известни преди хората започнаха да копаят и има подземни крушки на това растение. Зелени пера са били годни за консумация, но по-късно са открити и лечебните свойства на този зеленчук. Див лук се случва сега, например, в Алтай. Див лук има по-деликатен вкус, а не като остър мирис като лук. И терапевтичния ефект и дори съдържанието на витамин в нещо по-голямо от последния (хлорофил е полезен само в зелените части на растенията).
Химичният състав на зелен лук
Съставът на витамин на продукта: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Е, С, холин. Процентът на вит. С - 30%, вит. А - 37%, бета-каротин - 40%.
Минерали:
- калий;
- калций;
- цинк;
- натрий;
- изгладят;
- магнезий.
Зелен лук полезни стрели, свързани с хлорофил, особена миризма - летлив летлив. Последно отговорен за антибактериални и антивирусни свойства. лук алицин (съдържащ сяра етерични масла, които се дразнят окото) също проявяват висока антимикробна активност, също да помогне за намаляване на кръвната захар.
Хранителната стойност и калорични див лук
Състав за 100 г:
- протеин - 1,2 грама;
- мазнини - 0.11 д;
- Въглехидрати - 3,3 г;
- диетични фибри - 1,5 грама;
- Вода - '92
Калоричност продукт е 20 ккал.
На лук полезни за организма
Лукът се отнася до храната, от съществено значение за здравето. Особено забележително предимство на зелен лук в студа, поради високото съдържание на вит. С и антимикробни свойства.
Важно! Летливите лук етерични масла (летливи) дезинфекция на въздуха, имат дезинфекция свойства унищожават вредните патогени. Какво е проста, но ефективна превенция на респираторни инфекции.
Полезни и терапевтични свойства на зелен лук, които се използват в медицината:
- антивирусно / антибактериални / антисептично;
- имуностимулант;
- диуретик;
- противоскорбутен (наситени организъм витамин С);
- противоглистно;
- регенериране / изправяне;
- тонизира;
- тоник.
Пера от лук са в състояние да запазят полезните свойства в стомаха, така че е ценен хранителен продукт, особено за храносмилателната и кръвоносната системи.
Ползите от зелен лук на човешкото тяло с редовни хранене:
- бери-бери и предотвратяване хиповитаминоза;
- укрепване на имунната система (особено в борбата срещу настинки);
- подобряване на храносмилането (подтискане на гниене в червата);
- предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (образуване на тромби намаление);
- пречистване на кръвта;
- регулиране работни половите жлези (тестиси и дисфункция на яйчниците);
- намаляване на образуването на камъни в бъбреците, жлъчния мехур и черния дроб;
- превенция на рак;
- повишено либидо;
- подобряване на кожата, косата и ноктите;
- забавя процеса на стареене.
Важно! Когато се добави към диетата зелени пера нормалното храносмилане, подобряване на перисталтиката на червата. Червата се почиства от вредни паразити и патогени. За най-добри резултати, продуктът трябва да се консумират в прясно състояние.
Предимства и вреди на зелен лук на черния дроб се определя от степента на заместване на засегнатите области на органи съединителна тъкан, която се появява в цироза. При тежки случаи, има вероятност болестта възможно увреждане на използването на зелени пера. Това важи и за проблеми с жлъчката и камъни в бъбреците. Въпреки това, както профилактично за поддържане на функциите на черния дроб и бъбреците, лук полезно.
Трябва също да се отбележи, положителен ефект на хлорофил зелени стрелки (аналог на човешки хемоглобин), от състава и качеството на кръвта.
Още по темата: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/zelenyy-luk-polza-i-vred-kak-hranit.html
Ако тази статия е била полезна за теб, сложи Както и да се абонирате за нашия канал. Да не забравяме и да споделят информация с приятелите си в социалните мрежи.