Аз копаят пикантни корени преди зимата. Как да запазим свежи до пролетта?

Както се оказа, много не знаят кога да копаят до корените на този полезен ryanosti. И още по-изненадан, че дори и да не се разбере как да се съхранява. Най-често срещаната - съхранение под формата на закуски или мариновани. И тогава, и по-силно не препоръчвам.

Малко отклонение: тя казва etgot зеленчуци на собствениците на сайта обещавам благополучие и любов (атракция). Някои от тях, изглежда, дори и носи в портфейла си изсушен корен. Аз не вярвам в поличби, но този зеленчук в градината ми много. На работното място не се оплакват;) А ти?

Фактът, че всички добри корени след всяко лечение, дори и след смачкване с помощта на ренде или ъглошлайф води до процес на унищожаване на цялото добро, в името на които трябва да се копае тази подправка и спасяване. Хората готвят ястия от корените (аз се изповяда преди това) за в бъдеще, колкото е 1-3 месеца. И след 10 дни на този продукт е, вече не е нищо полезно. Най-важното - се изпарява унищожени антимикробни агенти, които дават корените на естествени антибиотични свойства.

Ние силно препоръчваме да прочетете моята статия за ползите от хрян (Оставям линк в края на статията) сигурни, че ще се поучим от него толкова много, това, което не може да си представите. Особено мъжете, 80% от тях през годините са се разболели аденом ...

Е, обратно към темата на статията. Сега в средата на октомври и преди замръзване - че е време да се копае в основата на този зеленчук. Когато говоря преди студове, искам да кажа, докато на земята започва да се замразява. В края на краищата, понякога завали сняг, а земята все още не се замразява. В година, аз копаят дори точно преди новата година. Така че исках тъпите закуски в прясно състояние.

Но в този период, корените на тази подправка растения са станали малко по-крехка, така копаят спретнато, ако искате по-дълго. В идеалния случай, разбира се реколтата подправки, когато почти половината от долните листа изсъхна.

Листа от корена не могат да бъдат отрязани напълно, което се нарича корен. Тя трябва да напусне stebelechki 1-2 см. Те пресъхват, и по полагане на депозиране на техния аз не изтриете. Директно с изсушени стъбла и пуснати. Така че това ще бъде по-добре се съхранява в изба, мазето или дори в хладилника.

След корени изкопани, замразени в студено време, особено силно в района не се разчисти терена. Всички добавяне в количката или върху парче картон в стаята и чакат с часове, докато леко се затопля и съхне на земята. При работа с ръкавици нежно почиства корените от земята. Ако имате намерение да се съхранява в мазето, аз ви съветваме да не се мият. И ако в хладилника или фризера, а след това, разбира се, е по-добре да се мият.

За съхранение навсякъде съветват съвет, който е нарязан, парче храна обвивка филм. Но като цяло, цялата корена на цялото, аз никога не гледам, аз мисля, че няма смисъл. Съветвам ви да се запази в мазето в дървена кутия с пясък на дъното. Опитах дървени стърготини, вместо пясък, за да постави в една година, след което корените изсъхват малко. С пясък като моркови, държат по-добре. Но това е само мое мнение.

Ако имате намерение да се съхранява в хладилник или фризер, трябва да подготвите запечатан контейнер. За фризера, разбира се, корените трябва да бъдат обелени, така че при изготвянето веднага може да търка. Но вкуса на всяка храна в хладилника или във фризера още по-загубен или иначе след няколко месеца.

Апартаментът се държат добре мамка също. За да не се изсуши, ние трябва да се махне от източника на топлина и светлина, за предпочитане в контейнер с леко навлажнена пясък. След това ще можете да се готви през цялата зима свеж и здрав предястие с домати и чушки или свинска мас с тези пикантни корени.

1. Картофите са вече няма гниене в склада. Dangle трева

2. Ползите от Рена е, особено за мъже с възраст