Мистерията на горчива краставица, кой е виновен
Сега има много сортове и хибриди, които не са генетично горчив вкус. Разбира се, аз сега просто ей така. Greenhouse, parthenocarpic (които не се нуждаят от пчели). Delicious!
Но като отидох в тази идилия, моите горчиви краставици на открито място до точката, че всички са били осоляване. Не знаех, че причината.
Сега знам. Горчивина - не е прекомерно нитрати, а kukurbitatsin вещество. Се произвежда от стреса. Това означава, че е виновен студените нощи, горещи дни и дневни температурни промени. Дори временно суша.
В малки количества kukurbitatsin полезни. Но просто градинаря следи количеството му в плода е невъзможно.
По отношение на нитратите. Те трябва да са зеленчуци, но нормално. Излишните количества нитрати в краставици при нормална мощност идва от липсата на светлина. Вкус нитратни краставици ще бъдат различни, по-малко захар, и други удобства, но не и горчивина.
Подозирам, че има и друга причина, поради която модерен горчивина за това, което те не пишат навсякъде. Той антибиотици.
Защо съм толкова предполагам
Един приятел ми каза, че един човек, израснал краставици, помисли си той, щадящи околната среда. Торове презираха, считан химия. Оплоди краставици vermicompost от пилета. Фабрика пилета ...
Той искаше да достави културата в супермаркета, а след провеждането на анализите и не се вземат... ролки брой над антибиотици. Повече той биохумус, който не е лесен. Cours се лекува с антибиотици, но те са получени от тялото как? Това е ...
Съмнявам се, че сладките антибиотици вероятно горчиво. И отиде и да види каква горчивина в краставици.
Тази логика обаче аматьор. Допустима концентрация на антибиотици в краставицата, със сигурност, е пренебрежимо малка, така че вкусът не може да бъде отразена.
Какво мислите за това?
Регистрирайте се, моля те, и ще бъда благодарен за Подобно!