Мариновани яйца - Yum!

Наскоро се случи да се посещение на непознато за мен. Гостите пристигнаха много повече, отколкото се изчислява закуски. Празникът приключи, тъй като храната на масата е почти не остава. Господарката - една жена безумно приятелски и отзивчив. Тя е в моя "ужасно гладен", каза предложението да се опита й марка снек - мариновани яйца от мазето.

Е, когато всичко е ял и няма избор да се съгласи с всичко, само за да останете стомаха си в стомаха. Но нямах представа, че това ястие ще бъде толкова добър... Yum!

Тази закуска, както вече казах, поднесени в много барове в Европа и в търсенето. Някои от тях дори е безплатна закуска за клиент на отрезвяване и то служи, за да се отново и отново подредени чаши за вино, пълни.

А къща може тестисите и мариновано пилешко и пъдпъдъци. Можете дори да се смесва с краставици, вкус на зашеметяващи обрати яйцата добре осолени краставици.

Марина яйца лесно. Аз ще ви кажа в ред.

На първо място, се вари яйца пиле и пречистен. Ако яйцата са много пресни, тя може да бъде трудно да се почисти. В такива случаи съветват сварени яйца веднага потопени в ледена вода за 30 секунди. След това обратно към топлата вода в същите 30 секунди, и отново в лед. От тези резки температурни разлики обвивка пукнатини. И след лъжа в ледената вода на няколко минути, почистете корпуса ще бъде доста лесно, без да вредят на протеина. Между другото, черупката е по-добре да се започне да се чисти с тъп край на яйцето. Белени яйца разлагат в стерилизиран буркан.

Подгответе маринатата. Вода с всички съставки да доведе до възпаление и се оставя един много слаб огън за 10 минути. След това можете да, дори и без да го натоварва с марината и подправки запълни буркан с яйцата. След това близо стерилната капака и поставени в студ. Възможно е в мазето на една или две седмици. Можете в хладилника за няколко дни.

Какво да представи - да вземе решение. За мен, дори и като отделно ястие перфектно допълва напитките за възрастни. Вкусът на яйцата може да се даде с помощта на различни подправки и добавки. Например, можете да добавите парчета в цвекло марината или сок от цвекло. След това протеинът ще бъде в червено и ще получите сладък вкус. Това са яйцата бяхме служили по време на парти, когато няма друга храна е останало. Наистина ми хареса вкуса.

А сега да дам списък на съставките. Основните компоненти:

10-12 бр. яйца (или обем и пъдпъдък)

250 мл бял оцет

250 мл вода

1 супена лъжица. л. захар

1 час. л. сол

2 часа. л. подправки за маринатата (изборът на списъците по-долу).

Подправки могат да избират такива, но lavrushku препоръчват добавянето във всички случаи. Първи получава чрез добавяне на карамфил, пипер грах (CAN смес чушки), парчета пресни чушки (червени и жълти). Кой иска да отиде за удоволствие, - можете да опитате чили или лют червен пипер.

Отделно по-късно ми хареса повече с добавянето на пръчици канела, 1 ч. л. джинджифил, копър семена (зелени и вместо това да семена).

Можете да добавите и по банковата тримесечие на лук, кориандър, куркума, горчица и смес от билки, които ще ви хареса. Опитайте, експеримент, аз съм сигурен, че вие ​​също ще откриете своя любим аромат, който след това ще се повтори на масата.

Опитвали ли сте подобно ястие? Споделете впечатленията си, моля;)

Чернодробните пържене завои винаги нежна и мека. споделят съвети

Ние се учим на нови начини да се готви на желе. От новата година ще се подготвят за техните съвети

Научете се да се идентифицира херинга хайвер