Сватбата на дъщерята се празнува у дома в селото. Показвам какво е сервирано на масата
Когато дъщеря ми се готвеше да се омъжи, аз и съпругът ми казахме, че сме заделили известна сума за този случай и нека младите сами решат как да го прекарат: да направят сватба в ресторант или да спестят пари за покупка жилища. Те се посъветваха и решиха, че не е разумно да се харчат пари за скъпа ресторантска храна, по-добре ще е да ги спестят за първоначалната вноска по ипотеката. И сватбата може да се проведе у дома. Освен това имаме малко близки роднини, а къщата е голяма, можете да поберете всеки.
Беше лято и това улесни задачата. В двора има беседка и барбекю, дансинг. Имаше двадесетина гости от най-близките. Това количество би паснало добре на масата в просторния хол.
Разбира се, искахме да поставим масата според важността на събитието, сватбата е една и съща. Изготвихме предварително меню, купихме храна на пазара на едро и хакнахме домашни пилета. Те взеха част от зеленчуците и плодовете от собствената си градина. И всички в нашето семейство знаят как да готвят.
За да осигурим красива сервиране на масата и сервиране на ястия, помолихме съсед, който работи като ръководител производство в столовата да ни помогне. Ето как се получи масата.
Дъщерите приготвиха няколко салати, колбаси и плодове и различни закуски.
Нямаше проблеми и с съдовете, стигаше за всички ястия.
Разгледахме нещо в интернет, пълно е с рецепти и всякакви полезни съвети. Дори се опитахме да нарежем красиво диня и се получи!
Сложихме цели пилета във фурната, както и пилешки бутчета с картофи, беше много вкусно!
Празникът продължил от обяд до късно вечерта. На масата имаше горещи манти и шурпа, приготвени на огъня. И, разбира се, всякакви напитки, включително домашно ябълково вино, квас, приготвен от домакинята по специална рецепта. А след танци във въздуха на гостите беше предложено барбекю.
Шиш кебап в нашето семейство традиционно се прави от мъже, те са по-добри в това. Предварително запалиха мангала, приготвиха въглищата. И този път прекрасното кавказко ястие беше успешно, както винаги.
С една дума, яденето се оказа обилно и вкусно, харесаха го гостите.
Както подобава на сватба, имаше танци и песни. Докато младежта танцува на улицата под модерна музика, по-старото поколение с радост пее прости душевни песни на акордеон, както в старите времена. Сватбата се оказа весела, гостоприемна, въпреки че нямахме домакини и шутове. Но имаше искрена семейна атмосфера, открито общуване на роднини, много най-добри думи и пожелания към младите.
В края на празника младоженците благодариха на всички и ги почерпиха със сватбена торта. Може би това е единственият деликатес, който е направен по поръчка.
Разбира се, за да направим сватба у дома, всички трябваше да се потрудим. Но задълженията бяха оправдани - домашна сватба струваше три пъти по-малко от ресторант. Освен това ресторантът ще трябва да отиде до най-близкия град, което е много неудобно и скъпо. И не е факт, че там гостите биха били по-добре нахранени.
Разбира се, няма другари за вкус и цвят. Всеки избира това, което му харесва и по възможност. Показахме ви нашата версия, ще се радваме, ако и тя ви подхожда.